Нанкинский Юйхуа
Игольчатый зелёный чай, разработанный в Нанкине и названный Юйхуа в 1959 году.
- Категория
- Зелёный чайЗелёный чай 绿茶
- Формы
- Рассыпной чай
Примечания#
Форма. Сухие листья обрабатывают до тонкой прямой формы, похожей на сосновые иглы. Это стиль изготовления, а не ботанический сорт.
История. Сельскохозяйственное управление Нанкина связывает успешную разработку 1959 года с чайной фабрикой Чжуншаньлин. Современный стиль следует отличать от гораздо более давней истории выращивания чая в городе.
Развитие после 1959 года. Zhongguo mingchazhi (2000, с. 56) отмечает опыты с машинным изготовлением с 1964 года и более позднюю программу с импортным оборудованием для окончательной обработки в 1986 году. История продолжалась после создания чая: игольчатая форма оставалась целью изготовления, а оборудование менялось. Эти исторические вехи не доказывают ручное или машинное происхождение конкретной упаковки.
Где купить#
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
| Organic Nanjing Yu Hua Cha Green Tea | Dragon Tea HouseПо всему миру |
32,99 $ / 50 g | 65,98 $ |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.
Источники#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.