霜降Выпадение инея
55

Рецептуры

Фабричные рецептуры пуэра (коды). Каждый год и партия рецептуры — отдельная запись.

Мэнхай 05320532 熟饼

Рецептура шу пуэра Мэнхай 0532 с более мелким листовым сырьём; документированный вес блинов зависит от выпуска.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 05620562 熟饼

Рецептура шу пуэра Мэнхай 0562 в форме блина, отдельная от кирпича 7562 с похожим номером.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 06220622 青饼

Линейка шэн пуэра Мэнхай 0622, документированная в форматах 200 и 400 г, без единого веса блина.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 72627262 熟饼

Более насыщенный, из более тонкого сырья мэнхайский шу, чем 7572.

Шу пуэр1 Выпускис источниками
Мэнхай 74527452 熟饼

Рецептура шу пуэра Мэнхай 7452, документированная для нескольких лет выпуска; ферментация и прессовка могут приходиться на разные годы.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 75327532 青饼

Более тонколистовой «брат» 7542: блины меньше и плотнее, с поверхностью, покрытой почками, из молодого листа 3-го сорта.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 75427542 青饼

Эталонная рецептура шэна Мэнхая, выпускаемая почти каждый год с 1970-х и повсеместно считающаяся мерилом фабричного шэна.

Шэн пуэр9 Выпускис источниками
Мэнхай 75527552 熟饼

Рецептура шу пуэра Мэнхай 7552, документированная в выпусках по 400 и 357 г.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 75627562 熟砖

Номерная рецептура кирпичного шу пуэра Мэнхай, документированная в выпусках массой 250 г.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 75727572 熟饼

Эталонная рецептура шу Мэнхая, «зрелый» аналог 7542.

Шу пуэр6 Выпускис источниками
Мэнхай 75827582 青饼

Рецептура шэн пуэра Мэнхай 7582, документированная в нескольких современных выпусках с распространённым форматом блина 357 г.

Шэн пуэр1 Выпускис источниками
Мэнхай 75927592 熟饼

Линейка шу пуэра Мэнхай 7592, которую продавцы описывают как купаж более крупного листа; документированы разные партии.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 76727672 熟饼

Постоянная рецептура блинов шу пуэра Dayi, документированная для нескольких лет выпуска.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 76927692 熟饼

Линейка блинов шу пуэра Dayi 7692, отдельная от более известной 7572.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 77427742 青饼

Линейка шэн пуэра Мэнхай 7742, описываемая как чай из выдержанного до прессовки сырья и документированная в нескольких партиях.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 77527752 熟饼

Номерная рецептура блинов шу пуэра Dayi с документированными выпусками 2006, 2007 и 2016 годов.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 85428542 青饼

Рецептура шэн пуэра Мэнхай 8542 с разным документированным весом, учитываемая отдельно от 7542.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай 85828582 青饼

Крупнолистовой мэнхайский шэн, рассчитанный на долгую выдержку; ранние партии — коллекционные эталоны.

Шэн пуэр2 Выпускис источниками
Мэнхай 85928592 熟饼

Рецептура шу пуэра Мэнхай из крупного листа, представленная в 1985 году и входящая в классическую пятёрку рецептур Даи.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай V93, шу точаV93 熟沱

Регулярно выпускаемая линейка шу пуэра Даи V93 в форме точа, документированная в форматах 100 г и 250 г.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Мэнхай «Золотые иглы, белый лотос»金针白莲

Именная линейка шу пуэра Даи «Золотые иглы, белый лотос», документированная в форме блинов разных партий.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань 7653下关 7653

Семейство шэн пуэра Сягуань 7653 с документированными обычными и плотно прессованными «железными» блинами.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань 8603下关 8603

Постоянная линейка шэн пуэра Сягуань 8603; поздние выпуски могут иметь дополнительные названия серий.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань 86138613 生饼

Номерное семейство блинов шэн пуэра Xiaguan, включая обычные версии и «железные блины» T8613.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань 86338633 生茶

Номерное семейство шэн пуэра Xiaguan, документированное в разных размерах блина и вариантах прессовки.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань 86538653 青饼

Основная рецептура сырого блина Сягуаня, часто очень плотно прессуемая железным прессом (железный блин, «тебин»).

Шэн пуэр1 Выпускис источниками
Сягуань 86638663 熟饼

Регулярно выпускаемая рецептура шу пуэра Сягуань, документированная как в обычных блинах, так и в плотной прессовке «железный блин».

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань, точа «Тэ Цзи»特级沱茶

Именная линейка шэн точа Xiaguan «Особый сорт», отдельная от Цзя Цзи.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань, точа «Цзя Цзи»甲级沱茶

Флагманская чашеобразная точа шэна Сягуаня весом 100 г; «Цзя Цзи» означает первый, высший сорт. Номерного кода не имеет.

Шэн пуэр1 Выпускис источниками
Сягуань, точа «Цан Эр»苍洱沱茶

Именная линейка шэн точа Цан Эр от Xiaguan, документированная в нескольких размерах.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Сягуань, точа «Сяо Фа»销法沱茶

Именная линейка шу пуэра в форме точа от Сягуань, связанная с экспортом во Францию и документированная в разных годах выпуска и размерах.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Лимин 0432八角亭 0432

Постоянная линейка шэн пуэра Бацзяотин: последняя цифра её номера не означает фабрику Мэнхай.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Лимин 75407540 青饼

Постоянная номерная линейка блинов шэн пуэра Liming / Bajiaoting.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Лимин 75907590 熟饼

Регулярная номерная линейка блинов шу пуэра Liming / Bajiaoting.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Бацзяотин «Гунтин Пуэр»八角亭 宫廷普洱

Постоянная линейка шу пуэра Бацзяотин, продолжающая более ранний продукт «Гунтин Пуэр Ван».

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Бацзяотин «Булан Цзао Чунь»八角亭 布朗早春

Постоянная линейка шэн пуэра Бацзяотин «Ранняя весна Булана», отдельная от «Ранневесенних серебряных ворсинок».

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Бацзяотин «Юй Шан Гун Пинь»八角亭 御赏贡品

Постоянная линейка шу пуэра Бацзяотин «Юй Шан Гун Пинь» с названием, отсылающим к императорской дани.

Шу пуэр0 Выпускис источниками
Бацзяотин «Цзао Чунь Инь Хао»八角亭 早春银毫

Линейка шэн пуэра Бацзяотин «Ранневесенние серебряные ворсинки» с документированными изменениями названия и размера блина.

Шэн пуэр0 Выпускис источниками
Бацзяотин «Юэ Чэнь Юэ Сян»八角亭 越陈越香

Именованная линейка шу пуэра Бацзяотин «Юэ Чэнь Юэ Сян», отдельная от общего выражения о выдержке чая.

Шу пуэр0 Выпускис источниками