Регионы

Крупнейший городской округ Фуцзяни (26 280 км²), по территории совпадающий с Миньбэем. Родина уишаньского яньча, Лапсанг Сушонга, миньбэйского Шуй Сяня и белого чая Цзяньяна и Чжэнхэ; 105 800 т чая в 2025 году.

Район Наньпина к югу от Уишаня. Деревню Даху (ныне в посёлке Сяоху) обычно считают родиной сорта Шуй Сянь, а Чжандунь — колыбелью цзяньянского белого чая.

Городской уезд (до 1989 года — уезд Чунъань), вся административная территория которого входит в зону географического указания уишаньского яньча. Около 148 000 му чайных садов и 25 100 т мао ча (2023); здесь же родина Лапсанг Сушонга.

Государственный живописный район площадью около 70 км² с красными скалами данься вдоль реки Девяти излучин; его скалистые внутренние долины — ядро Чжэн Янь уишаньского утёсного чая.

Узкая долина длиной 2 км в ядре живописного района, одно из «трёх ущелий»; родина Шуй Цзинь Гуя и Жоу Гуя «Ню Жоу» — самого раскрученного и самого подделываемого чая с именного участка.

Крупнейшее из «трёх ущелий»: глубокая котловина под храмом Хуэйюань, питаемая водой из Чжантанцзяня, издавна известная старыми садами и множеством знаменитых кустов, в том числе Те Ло Ханем и Бай Цзи Гуанем.

Обширный скальный участок в ядре живописного района, состоящий из десятков небольших именных делянок; его Жоу Гуй («Ма Жоу», 马肉) ставят вровень с нюланькэнским.

Глубокое ущелье под скалой Тяньсинь, вытянутое с востока на запад, где на скале растут шесть материнских кустов Да Хун Пао; сбор прекращён в мае 2006 года, последний чай в 2007 году передан в Национальный музей.

Одно из «трёх ущелий»: глубокий укромный каньон, усеянный валунами, между Нюланькэном и Люсянцзянем; чай растёт на террасах по его склонам.

Один из «двух ручьёв»: узкое ущелье между скальными стенами на прогулочной тропе от храма Хуэйюань к кустам Да Хун Пао; питается из северной долины пика Саньян.

Один из «двух ручьёв»: крутое туманное ущелье у южного подножия Матоуяня, сток которого идёт мимо деревни Ланьтан к реке Девяти излучин.

Каньон, вытянутый с востока на запад, по которому идёт дорога к Да Хун Пао со стороны Чунъяна вверх к Тяньсиню; главный водоток района Цзюлункэ — Даошуйкэн — Тяньсинь. «Ущельем» считается лишь в некоторых списках.

Скала в центре ядра живописного района, под которой стоит буддийский храм Тяньсинь Юнлэ; в её ущелье лежат Цзюлункэ и материнские кусты Да Хун Пао, а монахи храма фигурируют в легенде о Да Хун Пао.

Огромная нависающая скала на севере живописного района, с края которой падает водопад; начало прогулочной тропы к кустам Да Хун Пао и классический участок Шуй Сяня.

Ущелье ручья между Шуйляньдуном и Хуэйюанем на прогулочной тропе; его вода питает Хуэйюанькэн. Классический участок Чжэн Яня, иногда считается частью большого Хуэйюаня.

Высочайшая вершина живописного района (717,7 м) — три наклонные скальные плиты к северу от Седьмой излучины; в её северной долине берёт начало Люсянцзянь.

Собирательная статья для садов на окраинах охраняемой зоны. Используется, когда продавец пишет «Бань Янь», не называя места.

Собирательная статья для более ровных прибрежных и низинных садов в пределах Уишаня, но вне скалистого ядра.

Высокогорная деревня в национальном парке Уишань, примерно в 70 км к западу от города Уишань: родина копчённого на сосне Лапсанг Сушонга (正山小种), а с 2005 года и Цзинь Цзюнь Мэя.

Посёлок к западу от живописного района Уишань, исторический рынок уишаньского чая и Лапсанга («чай не благоухает, пока не доберётся до Синцуня»); около 42% чайных садов Уишаня. Тунму входит в его состав.

Уезд на севере Фуцзяни на границе с Чжэцзяном, получивший в 1115 году название по девизу правления эпохи Сун; здесь делают чжэнхэский белый чай из Чжэнхэ Дабай и красный чай Чжэнхэ Гунфу.

Портовый городской округ на юге Фуцзяни (Миньнань), чей уезд Аньси — родина Те Гуань Иня и крупнейший по торговле чайный уезд.

Уезд южнофуцзяньского улуна, родина Те Гуань Иня; весь уезд — зона географического указания «Аньси Те Гуань Инь». Около 600 000 му садов; общенациональный центр чайной торговли.

Посёлок в юго-центральной части Аньси, считающийся родиной Те Гуань Иня; здесь разворачиваются обе легенды и растёт «материнское дерево». Около 60 000 му чайных садов, более 5000 т в год.

Высокогорный посёлок «Внутреннего Аньси» на северо-западе, ведущий современный производитель Те Гуань Иня и крупный рынок мао ча: около 50 000 му и 5000 т в год.

Округ на северо-востоке Фуцзяни (Миньдун): родина фудинского белого чая и красного чая Таньян Гунфу из Фуаня; оба защищены как географические указания по соглашению Китая и ЕС.

Приморский городской уезд на границе с Чжэцзяном, родина по географическому указанию фудинского белого чая (Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Му Дань) и сортов Фудин Дабай и Дахао.

Внутренний округ на западе Фуцзяни (Миньси), включающий Чжанпин — родину прессованных улунных плиток Чжанпин Шуй Сянь.

Городской уезд в Лунъяне, родина Чжанпин Шуй Сяня: улун Шуй Сянь, спрессованный в деревянных формах в небольшие квадратные плитки в бумажной обёртке и пропечённый на углях.

Дайский автономный округ на крайнем юге Юньнани (Цзинхун, Мэнхай, Мэнла); более 1,43 млн му чайных садов и ядро края пуэра со старых деревьев.

Называет себя крупнейшим в Китае уездом по посадкам пуэра (905 900 му, 41 100 т мао ча); здесь Мэнхайская чайная фабрика, а также Булан, Наньно, Хэкай, Бада, Паша и Мэнсун.

Главная буланская волость Китая (около 1000 км², 535–2082 м) на границе с Мьянмой; 126 400 му чайных садов, в том числе 24 000 му старых деревьев, включая Лаобаньчжан и Лаоманьэ.

Деревня хани примерно из 127 дворов на севере Буланшаня; около 4500 му старых деревьев и, возможно, 50 т в год самого дорогого мао ча Мэнхая.

Деревня хани, основанная семьями из Лаобаньчжана, примерно в 7 км к юго-западу от него, за одним хребтом; около 1400 му более молодых деревьев, цены намного ниже лаобаньчжанских.

Крупнейшая и старейшая буланская деревня на горе Булан, славящаяся чаем интенсивной горечи; жители различают по вкусу горькие (苦茶) и сладкие (甜茶) деревья.

Гора хани примерно в 20 км к востоку от посёлка Мэнхай на дороге в Цзинхун: около 30 деревень, 12 000 му старых садов; здесь появилась первая в Юньнани механизированная чайная фабрика (около 1940 года).

Лахуские чайные деревни в посёлке Мэнхунь с примерно 16 000 му старых деревьев, которые рекламируют как крупнейший в Китае сплошной древний чайный сад; на дороге из Мэнхая в Лаобаньчжан.

Булано-ханийский чайный район в волости Сидин на границе с Мьянмой, известный 1700-летним диким «королём чая Бада» (ныне погибшим) на горе Дахэй и старыми садами Чжанлана.

Административная деревня хани (айни) Гэланхэской волости к юго-западу от Наньно; около 3000 му старых садов на высоте примерно 1600–1800 м, большую часть года окутанных туманом.

Волость на северо-востоке Мэнхая, к северо-западу от Наньно; деревни старых деревьев, такие как Наньбэнь Лаочжай и Саньмай, и постоянный сырьевой район Мэнхайской чайной фабрики (Да И).

Пограничный уезд на востоке Сишуанбаньны, к востоку от Меконга; здесь Иу и горы Сянмина (Ибан, Маньчжуань, Гэдэн, Манчжи) из числа Шести великих чайных гор.

Посёлок и чайная гора в Мэнла, при Цин — центр сбора чая с шести гор и место старых торговых домов; шэн отсюда известен мягким, сладким настоем со слабой горечью.

Деревня и центр административной деревни к северо-востоку от посёлка Иу; продавцы называют её крупнейшим садовым районом Иу и эталоном его мягкого, сладкого стиля с цветочно-медовыми нотами.

Яоская деревня на границе с Лаосом в составе административной деревни Махэй, на севере Иу; лесные сады вроде Чаваншу, Чапина и Байшахэ дают один из самых дорогих листов Иу.

Ийская национальная волость на севере Мэнла, где находятся четыре из Шести великих чайных гор: Ибан, Маньчжуань, Гэдэн и Манчжи.

Цинский административный центр и центр данного чая северных из шести гор, знаменитый мелколистовыми деревьями и данным чаем Маньсун.

Район мелколистового данного чая в Ибане, около 1340 м; когда-то самый ценимый лист шести гор, ныне редкий и в основном с более молодых деревьев.

Гора на юге Сянмина (Маньчжуан, Маньлинь) с лучше всего сохранившимися старыми садами шести гор; средний возраст деревьев — более 300 лет.

Самая маленькая из Шести великих чайных гор, в деревне Аньлэ волости Сянмин; известна «королём чая», записанным ещё в цинских источниках, ныне погибшим.

Гора в Сянмине с садами со времён Юань; при Канси Нюгуньтан был чайным рынком северных из шести гор; старых деревьев осталось мало.

Центр Сишуанбаньны на Меконге; в его волости Цзиношань находится Юлэ — единственная из Шести великих чайных гор за пределами Мэнла.

Гора Цзино в Цзинхуне, первой названная в цинском списке шести гор и единственная из них за пределами Мэнла; в деревне Юлэ — её крупнейший старый сад.

Городской округ на западном берегу Ланьцана (Меконга), северный район пуэра: Мэнку и Биндао в Шуанцзяне, Сигуй и Бандун в Линьсяне, а также Юндэ и Фэнцин.

Автономный уезд четырёх народов в Линьцане (лаху, ва, буланы, дайцы); около 340 000 му чайных садов; здесь посёлок Мэнку, Биндао и мэнкуская крупнолистовая популяция.

Чайный посёлок на севере Шуанцзяна (16 административных деревень, около 130 000 му чайных садов), разделённый хребтом Дасюэшань на западное и восточное полугорья; родина мэнкуской крупнолистовой популяции и Биндао.

Дайская деревня на севере Мэнку (Шуанцзян). Её шэн со старых деревьев Лаочжая — самый дорогой пуэр из одной деревни; общенациональное географическое указание с 2025 года охватывает только хутор Лаочжай.

Главная вершина (около 3233 м) хребта Банма в Мэнку с охраняемой популяцией дикого чая площадью около 12 000–12 700 му на высоте 2200–2750 м, известной с конца 1990-х.

Деревня на восточном полугорье Мэнку (Шуанцзян); больше всего известна старыми деревьями тэнтяо («ротанговыми»): более 800 му деревьев старше 100 лет.

Естественная деревня Гуннуна (45% лаху в 2015 году) на западном полугорье Мэнку, у подножия Банма Дасюэшаня; 1150 му чая, в том числе крупнейший в уезде хорошо сохранившийся старый сад.

Район — центр города Линьцан, прежде уезд Линьцан; в его волости Бандун на реке Ланьцан находятся Сигуй и сады «утёсного чая» Бандуна.

Волость Линьсяна на западном берегу Ланьцана, под Бандун Дасюэшанем; около 5000 му чайных садов, родина Сигуя.

Деревня в Бандуне (Линьсян), старый сад которой на Манлушане над Ланьцаном лежит всего на высоте около 750 м; одно из двух самых дорогих названий Линьцана после Биндао.

Уезд на севере Линьцана, на западном берегу Ланьцана, напротив гор Улян; 26 591 т чая в 2024 году и район старых деревьев Байиншань в посёлке Маньвань.

Уезд на западе Линьцана у подножия Юндэ Дасюэшаня; в мире пуэра известен деревней Манфэй в волости Мэнбань и более дешёвым листом с Дасюэшаня, который часто идёт на шу.

Административная деревня волости Мэнбань (Юндэ) на высоте около 1500–2000 м; родина мэнбаньской манфэйской крупнолистовой популяции, названной в 1980 году, и самое известное пуэрное имя Юндэ.

Уезд в Линьцане, исторический центр красного чая Дяньхун; здесь также производят зелёный чай и сырьё для современных чайных напитков.

Чаеводческая волость к северо-западу от центра Фэнцина, на южном берегу Ланьцанцзяна; важный местный источник Дяньхуна и зелёного чая.

Городской округ (до 2007 года Сымао), исторический центр которого Нинъэр дал пуэру название; здесь Цзинмай (Ланьцан), Цзингу и Куньлушань. Все десять уездных единиц входят в зону географического указания пуэра.

Лахуский автономный уезд города Пуэр (436 000 му чайных садов), в посёлке Хуэйминь которого находятся старые чайные леса Цзинмай — Манцзин, с 2023 года объект Всемирного наследия.

Гора в Хуэймине (Ланьцан), где буланские и дайские деревни выращивают чай под пологом леса; объект Всемирного наследия ЮНЕСКО (2023) — около 1180 га старых чайных лесов.

Буланская административная деревня на южной стороне горы Цзинмай (Вэнцзи, Манцзин Шанчжай / Сячжай, Манхун, Вэнва); хранительница культа предка чая Паайлэна.

Деревня волости Фудун (Ланьцан), где растёт банвэйское древнее чайное дерево «переходного» типа (11,8 м); о нём сообщили в 1991 году, эксперты признали его в 1993-м, а в 1997-м оно появилось на почтовой марке.

Дай-ийский автономный уезд города Пуэр, известный чаем Цзингу Дабай (景谷大白茶) с крупными белыми почками и продвигаемый как показательный уезд белого чая.

Поселение в административной деревне Дацунь, посёлок Миньлэ, Цзингу; документированный родной район чайного материала Цзингу Дабай с крупными опушёнными почками.

Ийский автономный уезд на севере городского округа Пуэр, с горами Улян и Ланьцаном на западе; около 265 000 му чая и притязание на танский «чай Иньшэна».

Хребет, проходящий через Наньцзянь, Цзиндун, Чжэньюань и Цзингу, с высшей точкой 3306 м (Маотоушань, Цзиндун); государственный заповедник площадью 31 585 га; чай растёт на цзиндунской и наньцзяньской сторонах.

Байский автономный округ на западе Юньнани; здесь Сягуаньская чайная фабрика и её точа; город Дали, Юнпин, Юньлун, Наньцзянь и Вэйшань входят в зону географического указания пуэра.

Центр Дали на южном берегу Эрхая; родина точа (1902) и Сягуаньской чайной фабрики (1941), главного производителя прессованного пограничного чая для Тибета.

Ийский автономный уезд на юге Дали, в северной части гор Улян; входит в зону географического указания пуэра, чай растёт в Лобокэ, а в горах Улян на 1800–2400 м есть сад «вишня и чай».

Столица провинции (около 1890 м): здесь находилась государственная Куньминская чайная фабрика (1938/39–1994), первой освоившая шу пуэр, и отсюда «куньминское сухое хранение».

Городской округ на западе Юньнани; Чаннин — один из его чаеводческих уездов и центр производства красного чая.

Чаеводческий уезд Баошаня, известный красным чаем Чаннин и старыми культурными чайными деревьями в районах Маншуя и Вэньцюаня.

Чаеводческий посёлок Чаннина с программой экспортной базы и старым чайным массивом Хуанцзячжая; здесь делают высушенный на солнце, красный и белый чай.

Город Теочью на востоке Гуандуна; в горах Фэнхуан выращивают улун Дань Цун; здесь родина чаочжоуского гунфу ча, с 2008 года элемента национального нематериального наследия.

Район Чаочжоу (до 2013 года — уезд), в который входят посёлок Фэнхуан и большая часть основных гор Дань Цуна.

Горный посёлок к северу от Чаочжоу, сердце улуна Фэнхуан Дань Цун («Феникс»). Его именные одиночные кусты, сгруппированные по типу аромата, растут на высотах примерно от 365 до 1200 м.

Вторая вершина массива Фэнхуан (1391 м) и самый знаменитый склон Дань Цуна: высокогорные хутора примерно на 850–1200 м с древнейшими именными кустами, включая деревья «Сун».

Городской округ в северо-центральной части Гуандуна; входящий в него городской уезд Индэ — родина индэского красного чая.

Город на севере Гуандуна с карстовым и холмистым рельефом, родина индэского красного чая (英红) из крупнолистовых сортов, выведенных на основанной здесь в 1959 году провинциальной чайной станции.

Столица провинции, центр торговли, хранения и потребления чая, а не район его выращивания. Фанцунь — эталонный рынок для цен на фабричный пуэр.

Речной порт на Сицзяне у границы с Гуандуном; торговый и фабричный центр чая лю бао, который исторически сплавляли вниз по реке в Гуандун, Гонконг и Юго-Восточную Азию.

Холмистый уезд Учжоу, исконный и основной район производства тёмного чая лю бао: около 209 000 му чайных садов и 15 000 т в год (2026).

Горный посёлок примерно в 30 км от Учжоу, давший имя тёмному чаю лю бао: красному, густому, выдержанному и мягкому, с ароматом «бетельного ореха», который так ценили старые экспортные рынки.

Городской округ в низовьях реки Цзышуй. ГУ «Аньхуаский тёмный чай» охватывает уезд Аньхуа, а также посёлки в Таоцзяне, Хэшане и Цзыяне — все в пределах Ияна.

Горный уезд на реке Цзышуй, центр аньхуаского тёмного чая: с 1595 года — официальный чай для пограничной торговли, сегодня — 360 000 му чайных садов и кирпичи фу чжуань с «золотыми цветами».

Внутренний уезд в центре острова, на который приходится около половины тайваньского чая: улун Дун Дин (Лугу), красный чай с озера Солнца и Луны (Юйчи) и высокогорные сады, такие как Шаньлиньси и Жэньай.

Холмистая волость в Наньтоу, родина улуна Дун Дин и ежегодного конкурса отборного чая Дун Дин (с 1976 года); сады в основном на высоте около 600–1200 м.

Плато на высоте около 740–770 м в деревне Чжанъя волости Лугу; родина улуна Дун Дин — средне окисленного, скрученного в шарики и прожаренного чая из 青心烏龍.

Волость в Наньтоу вокруг озера Солнца и Луны; центр тайваньского красного чая с тех пор, как в 1925 году сюда завезли ассамские растения, и место расположения станции TRES в Юйчи (1936), где вывели 紅玉 (台茶18號).

Уезд на юге центральной части острова, горные волости которого образуют высокогорный чайный район Алишань; второй чайный уезд Тайваня по объёму производства (около 14% в 2013 году).

Район высокогорного улуна в горных волостях Цзяи (Алишань, Мэйшань, Фаньлу, Чжуци), сады примерно на 900–1400 м; в основном 青心烏龍 и 金萱.

Специальный муниципалитет в центральной части острова; его горный район Хэпин включает высокогорный чайный район Лишань с одними из самых высоких садов Тайваня.

Район высокогорного улуна вокруг деревни Лишань в районе Хэпин (Тайчжун); сады примерно на 1450–2600 м — одни из самых высоких на Тайване; чай здесь выращивают примерно с 1980 года.

Специальный муниципалитет вокруг Тайбэя; в его холмистых районах (Пинлинь, Шидин, Синьдянь, Шэнькэн, Сичжи) делают бо́льшую часть Вэньшань Бао Чжуна; около 12% тайваньского производства чая в 2013 году.

Холмистый район Нового Тайбэя на реке Бэйши, сердце Вэньшань Бао Чжуна: почти 1000 га чайных садов, большинство жителей — чаеводы; с 1997 года работает Пинлиньский музей чая.

Район Нового Тайбэя, связанный с зелёными чаями Билочунь и Лунцзин из сорта Цинсинь Ганьцзы.

Специальный муниципалитет на севере острова; холмы его района Вэньшань (Мучжа, Маокун) — родина мучжаского Те Гуань Иня, а Наньган был одним из ранних центров Бао Чжуна.

Бывший район Тайбэя (ныне в составе района Вэньшань), холмы Маокун которого на высоте около 300–350 м — родина мучжаского Те Гуань Иня, скрученного в шарики улуна сильной прожарки.

Северо-западный уезд с преимущественно хаккским населением; его холмистые волости Бэйпу и Эмэй — классическая родина «Восточной красавицы» (膨風茶); производит её и Чжудун.

Хаккская холмистая волость в Синьчжу, где «Восточную красавицу» называют 膨風茶 («чай хвастуна»); летний лист, покусанный цикадками, сильно окисленный.

Небольшая хаккская волость в Синьчжу по соседству с Бэйпу, где летний «цикадочный» чай продают главным образом как 東方美人 («Восточная красавица»); чайные фабрики — основа местной промышленности.

Уезд к югу от Синьчжу с преимущественно хаккским населением; Тоуфэнь, Тоуу, Саньвань и Наньчжуан делают «Восточную красавицу», которую здесь называют 椪風茶 или по-старому 番庄烏龍.

Хаккский город в Мяоли, в холмистых деревнях которого (興隆, 流東, 珊湖) в районе Лаоци выращивают 椪風茶 («Восточная красавица») из 青心烏龍 органическими методами, без опрыскивания.

Уезд на востоке Тайваня, включающий Луе — центр разработки тайваньского красного улуна.

Волость в Тайдуне, тесно связанная со стилем красного улуна, разработанным чайным исследовательским институтом в 2008 году.

Исторический чайный сад на Лантау: сохранившиеся кусты восстанавливают и вновь понемногу собирают лист. Это следует отличать от открытия прежней коммерческой плантации.

Действующие чайные сады фермы и ботанического сада Кадури в Тайпоу, Гонконг: местный сбор, обработка чая и образовательные занятия.

Хаккская деревня в Шатхине с небольшими чайными участками на склонах и домашним изготовлением чая, описанными в публикациях 2026 года.

Городской округ в провинции Цзянси; посёлки её района Гуансинь образуют охраняемую территорию зелёного чая Шанжао Баймэй.

Район Шанжао; посёлки этого района, в том числе Хуатаньшань, Уфушань, Дунтуань, Шанлу и Цзуньцяо, названы в требованиях к географическому указанию 2025 года охраняемой территорией Шанжао Баймэй — зелёного чая с белым пушком.

Город уездного уровня в провинции Чжэцзян, где производят Цзяншань Люй Мудань. Этот чай возник в посёлке Баоань у северного подножия хребта Сянься.