Бывший район Тайбэя (ныне в составе района Вэньшань), холмы Маокун которого на высоте около 300–350 м — родина мучжаского Те Гуань Иня, скрученного в шарики улуна сильной прожарки.
Соседние чайные места по координатам. Показаны только положения, без границ.
Высота садов здесь и по соседству, по источникам.
| Местные слова | Диалект | |
|---|---|---|
| 貓空 Bâ-khang | Тайваньский хоккиен | «долина циветт» (одна из этимологий; другая связывает название с промоинами в русле ручья) |
Статья о тайваньском Те Гуань Ине приписывает доставку растений в 1895 году и 張迺妙, и 張迺乾; биография Чжан Наймяо называет 12 растений в 1895 году, 1000 — в 1896 году и не датированную закупку 3000 вместе с 張迺乾. Общая статья о тайваньском чае просто относит появление чая благодаря братьям к японскому периоду (начавшемуся в 1895 году).
Появление Те Гуань Иня из Аньси приписывают Чжан Наймяо (張迺妙, 1875–1955): 12 растений в 1895 году и ещё 1000 в 1896 году; вместе с односельчанином 張迺乾 он также закупил 3000 кустов Те Гуань Инь по просьбе главы района Мучжа (год не указан). На Тайваньской промышленной выставке 1916 года он получил первую премию за Бао Чжун, а в 1937 году вернулся в Аньси, чтобы изучить технологию обработки. На Тайване «Те Гуань Инь» делают методом скручивания в ткани и медленной прожарки в корзинах; чай из сорта Те Гуань Инь называют 正欉鐵觀音 («чистокровный»), а чай, сделанный тем же способом из других сортов (硬枝紅心, 金萱, 四季春), продают просто как 鐵觀音.
Считается, что заворачивание в ткань даёт вторичную «ферментацию» и характерную минеральную нотку «каменной ржавчины». Маокун был крупнейшим чайным районом Тайбэя; здесь находится Тайбэйский центр исследований и продвижения чая (臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心), а канатная дорога Маокун (открыта 4 июля 2007 года) принесла с собой туризм по чайным домам. Происхождение названия спорно: от промоин в русле ручья или (翁佳音, 曹銘宗) от «долины» (khang) циветт (bâ).
| Товар | Продавец | Канал | за 100 г |
|---|---|---|---|
| Muzha Tieguanyin | Mountain Stream Teas | Международная розница | 44,00 $ |
| Muzha Tieguanyin | Beautiful Taiwan Tea Company | Международная розница | 62,65 $ |
Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
Muzha Tieguanyin
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
Mountain Stream TeasОтдельные направления |
11,00 $ / 25 g | 44,00 $ ≈ 3,52 $ за заварку |
Muzha Tieguanyin
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
Beautiful Taiwan Tea CompanyПо всему миру |
46,99 $ / 75 g | 62,65 $ ≈ 5,01 $ за заварку |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.
