椪風茶
Администрация города привязывает сбор примерно к неделе до и после 芒種, но печатает дату как «5月12日» — возможно, это дата по лунному календарю или ошибка; Википедия даёт период от 芒種 до 大暑 (июнь–июль).
头份市頭份市
Тоуфэнь
Хаккский город в Мяоли, в холмистых деревнях которого (興隆, 流東, 珊湖) в районе Лаоци выращивают 椪風茶 («Восточная красавица») из 青心烏龍 органическими методами, без опрыскивания.
Коротко#
Где это#
Соседние чайные места по координатам. Показаны только положения, без границ.
1610 мест на карте Ширина вида · 349 km
43 мест на карте Ширина вида · 45 km
Календарь сбора#
Терруар#
- Склоны и свет
- Больше всего осадков в июне, меньше всего в ноябре; средняя относительная влажность 78,4%. Метеостанция не указана.
Выращивание#
- Сорта
- Цинсинь Улун
- Практика
- Органическое выращивание, без опрыскивания; покусанные цикадками побеги собирают по почке с двумя листьями.
Местные слова#
Народы#
- Хакка 客家人
- Около 90% по тексту статьи; 78% по таблице хаккского населения; соотношение хакка и носителей хоккиена — примерно 8:2.
Рынок#
- Объём
- Подтверждённых источниками данных о производстве нет.
Подмены названия: На месте — 椪風茶 (также 膨風茶); в Мяоли также старое торговое название 番庄烏龍.
История#
- 1751Прибывают переселенцы-хакка.
- 2015-10-05Посёлок Тоуфэнь становится городом уездного подчинения.
Другие названия и варианты написания 2#
Китайские варианты
- 頭份鎮Toufen — посёлокДо 5 октября 2015 года — посёлок волостного уровня.
Переводы и торговые названия
- Toufen City
Примечания#
Администрация города Тоуфэнь сообщает, что её 椪風茶 выращивают в основном в деревнях Синлун, Людун и Шаньху на холмах 老崎 из 青心烏龍, без пестицидов (органическое земледелие). Цикадки (小綠葉蟬, также 浮塵子) питаются побегами, отчего те остаются короткими и скрученными; собирают почку с двумя листьями. Администрация ежегодно проводит при методической поддержке TRES конкурс и оценку мастерства изготовления 椪風茶 и повторяет, что некогда британская королева похвалила этот чай, назвав его «Восточной красавицей» (легенда). Население Тоуфэня примерно на 78–90% состоит из хакка.