倒水坑

Dàoshuǐkēng

Даошуйкэн

черновик

iddaoshuikeng

daoshuikeng

Одно из «трёх ущелий»: глубокий укромный каньон, усеянный валунами, между Нюланькэном и Люсянцзянем; чай растёт на террасах по его склонам.

Уровень: Участок
Расположен в: Фуцзянь › Наньпин › Уишань › Живописный район гор Уишань
Класс терруара: Чжэнъянь 正岩 · «настоящий утёс», ядро пейзажной зоны

Коротко#

Высота садов

234–360 m

Chinese Agricultural Science Bulletin (中国农学通报)

Высота садов: Диапазон отбора проб Чжэн Яня, включающий Даошуйкэн; не относится к конкретному участку.

Высота#

Высота садов здесь и по соседству, по источникам.

Даошуйкэн234–360 m

Терруар#

Почва: Хорошо дренируется, умеренно кислая, с высоким содержанием K и Mn (отчёт чайного сообщества).
Склоны и свет: Глубокий каньон: короткое летнее солнце, защита от ветра, влажность от сочащейся воды.

TeaForum.org

Местные слова#

正岩 Чжэн Янь 三坑两涧 Сань Кэн Лян Цзянь 坑涧 ущелья 山场 участок

Другие названия и варианты написания 5#

Латинские транскрипции

Dao Shui Keng

Переводы и торговые названия

Daoshui Pit
Backflow Pit
DiaoshuikengВариант / ошибочная романизация в английских источниках.
Pouring Water PitАльтернативный перевод.

Названия и неоднозначности#

Почему «Даошуй»?

Обычно рассказывают, что вода здесь течёт «вспять» по сравнению с соседними ручьями. Однако подборка TeaForum приписывает эту особенность Люсянцзяню (он течёт на север, тогда как большинство местных ручьёв — с запада на восток), а в одном месте там даже говорится, что Даошуйкэн переименовали в Люсянцзянь. Авторитетной этимологии не найдено.

«Ущелье» лишь в некоторых списках

TeaDB и большинство китайских списков включают Даошуйкэн в три ущелья; в списке Jing Tea Shop его место занимает Дакэнкоу.

3 5

Примечания#

По переводам чайного сообщества, это глубокий каньон с огромными валунами по обеим сторонам и террасами чая по склонам; здесь хорошая тень и короткое летнее солнце, стены защищают от холодных зимних ветров (поэтому амплитуда температур невелика), а сочащаяся по дну вода поддерживает влажность; почва хорошо дренируется, умеренно кислая, богата калием и марганцем, покрыта мхом. Каньон лежит в глубине живописного района между Нюланькэном и Люсянцзянем, рядом с Гуйдуном. Даошуйкэн был одной из точек отбора проб Чжэн Яня в исследовании CASB 2025 года. Название означает «ущелье опрокинутой / обратной воды»; обычное объяснение — что вода здесь течёт против общего направления — хорошим источником не подтверждено (см. примечание о неоднозначности).

Предложения с этим происхождением 1#

Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.

Товар	Продавец	Цена	За 100 г
China Fujian Fragrant Shui Xian Oolong Tea нет в наличииСамая низкая цена из 18 Уишаньский Шуй Сянь Указанный год: 2017 Заявленное происхождение: Даошуйкэн Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Сорт Шуй Сянь Прожарка от слабой до средней, две прожарки Заявленный район Даошуйкэн; осень, сбор 20 октября 2017 года	What-Cha Отдельные направления Великобритания · США · Норвегия Политика доставки	18,60 £ / 100 g	24,82 $ 18,60 £ / 100 g ≈ 1,99 $ за заварку

Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.

Чаи, связанные с этим местом#

武夷肉桂

Уишаньский Жоу Гуй Wǔyí Ròuguì

Уишаньский яньча из культивара Жоугуй, ассоциируемый с пряным или кассиеподобным ароматом; сад и обжарка создают значительные различия.

с источниками

武夷水仙

Уишаньский Шуй Сянь Wǔyí Shuǐxiān

Уишаньский утёсный чай из сорта Шуй Сянь. Чай со старых кустов продают под названием Лао Цун; само обозначение не подтверждает возраст растений.