山场山場
Термин · Терруар
участок
Буквально
гора + поле/площадка
Определение#
В торговом языке яньча — конкретное место произрастания чая (именная скала, лощина или склон), которое считается главным фактором качества и цены. Выражения вроде «山场好» (хороший участок) или «山场茶» — стандарт китайского маркетинга. Примерно соответствует понятию «участок» или «lieu-dit» в виноделии.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | growing site конкретный горный участок, с которого происходит чай перевод |
Допустимо
Избегать mountain farm слишком буквально; термин о микроучастке, а не о владении хозяйством |
| Deutsch | Lage Einzellage, wie im Weinbau перевод |
Допустимо
|
| Русский | участок конкретный горный участок перевод |
Допустимо
|
| 简体字 | 山场 | |
| 繁體字 | 山場 | |
| 日本語 | 山場 | Допустимо
|
Частые путаницы#
- Сам по себе не ступень терруара; «хороший участок» может быть заявлен на любой ступени.