Юнчуань Сюя
Тонкий игольчатый зелёный чай из Юнчуаня, Чунцин. Его современная разработка объединила исследования обработки листа с тщательным формованием и мягкой окончательной сушкой.
- Категория
- Зелёный чайЗелёный чай 绿茶
- Формы
- Рассыпной чай
Другие названия и написания 1#
- Yong Chuan Xiu Ya
Примечания#
Разработка и название#
Архив Чунцина относит разработку к 1959–1964 годам, а принятие названия Юнчуань Сюя — к 1964 году. Это позволяет отличить современный именованный чай от гораздо более древней истории местного чаеводства. Юнчуань Сюя — региональное название, используемое несколькими производителями, а не имя одной компании.
Формирование игл#
Документированная последовательность включает раскладывание, фиксацию, скручивание, предварительную сушку, формование и окончательную сушку нагретым воздухом. Со стилем связаны нежные побеги с почкой и едва раскрывшимся листом. Формование даёт тонкие прямые плотно скрученные иглы; история производства включает и ручные, и механизированные методы.
Где купить#
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
Organic Premium Chongqing Yong Chuan Xiu Ya Green Tea (25 g)
Подробности и примечания к ценеБазовая валюта магазина — USD. Без импортных пошлин и налогов. |
Dragon Tea HouseПо всему миру |
5,99 $ / 25 g | 23,96 $ |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.