候汤候湯
术语 · 冲泡
judging the boil
字面意思
候（守候）+ 汤（热水）
释义#
判断沸水是否已到适合点茶的火候。蔡襄《茶录》（1049–1054）称候汤最难：水未熟则沫浮，水过熟则茶沉。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | judging the boil 守候水沸至恰当时机 意译 |
亦可
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| Deutsch | Abpassen des Wassers Beurteilen der richtigen Siedestufe 意译 |
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| Русский | определение готовности воды наблюдение за кипением 意译 |
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| 简体字 | 候汤 | |
| 繁體字 | 候湯 | |
| 日本語 | 湯の沸き具合を見極める |