建盏建盞
术语 · 茶器
Jian bowl
字面意思
建 + 盏
释义#
产于闽北建阳水吉建窑的黑釉茶碗，以本地富含铁质的黏土制成，始烧于五代末或北宋初，鼎盛于宋代，当时点茶以白色汤花与深色釉面相映来评判高下。釉色有兔毫、油滴、鹧鸪斑以及罕见的曜变。其烧制技艺于2011年列入国家级非物质文化遗产。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | Jian bowl 建阳产宋代黑釉茶碗 拼音加释义 |
亦可
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| Deutsch | Jian-Teeschale schwarz glasierte Teeschale aus Jianyang 拼音加释义 |
亦可
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| Русский | чаша цзянь чёрная чайная чаша из печей Цзянь 拼音加释义 |
亦可
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| 简体字 | 建盏 | |
| 繁體字 | 建盞 | |
| 日本語 | 建盞 |
从一件实物看茶史#
大都会艺术博物馆将这件福建建窑茶盏断代为11—12世纪。馆方认为此类茶盏用于盛装击拂起沫的茶。深色兔毫釉为理解当时的饮茶方式提供了一件实物参照。
常见混淆#
- 西方和日本的用法（tenmoku、“Jian ware”）常涵盖其他窑口的宋代黑釉器；维也纳 MAK 就把一只江西（吉安）的茶碗编目为“Jian-Ware (Temmoku)”。