霜降
点茶點茶
diǎnchá
术语 · 历史

whisked tea

字面意思

点(注)+ 茶

释义#

点茶是宋代茶文化中盛行的一种末茶调饮方法:先以少量热水调和茶末,再添水,用茶筅或茶匙击拂。故宫博物院将点茶这一制饮方法,与评比技艺和茶质的斗茶、在茶汤表面形成图像的茶百戏加以区分。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English whisked tea
宋代击拂茶末的饮茶法
意译
亦可
  • diancha
  • Song whisked tea
  • point tea
  • whisked tea (diancha)
避免
pointing tea
这是 Babelcarp 的字面释义;“点”指分次定量注水
matcha ceremony
指的是后来的日本茶道,而非宋代点茶法
Deutsch geschlagener Tee
Song-zeitliches Aufschlagen von Pulvertee
意译
亦可
  • Diancha
  • geschlagener Tee (Diancha)
Русский взбитый чай
сунский способ взбивания порошкового чая
意译
亦可
  • дяньча
  • взбитый чай (дяньча)
简体字 点茶
繁體字 點茶
日本語 点茶
茶の粉に湯を加えて攪拌する方法。日本の現代の抹茶作法と同一とは限らない。
意译
亦可
  • 点茶(中国の末茶の調製法)

常见混淆#

  • 常被等同于现代日本抹茶;宋代的茶是鲜叶采摘后随即蒸青、干燥,压制成饼,击拂前再碾成粉(中文维基百科“点茶”条)。
  • 《茶录》把比试形式称为斗试;点茶是方法,斗茶是比赛。

术语#

资料来源#