霜降Fallender Reif
开山開山
kāishān
Begriff · Geschichte

Erntebeginn

Wörtlich

öffnen + Berg

Definition#

„Den Berg öffnen“: der traditionelle Beginn der Frühjahrspflückung in Wuyishan, ein Ritus des kaiserlichen Teegartens, meist innerhalb der drei Tage vor Lixia (立夏, Anfang Mai) angesetzt, bei dem die Pflücker dem Teepatriarchen Yang Taibai stumm huldigten und auf dem Weg zu den Gärten schwiegen, bis der Bergführer (带山人) nach dem Abtrocknen des Taus Zigaretten verteilte. Er ist von 喊山 („den Berg rufen“) zu unterscheiden, dem früheren Ritus zu Jingzhe (惊蛰) unter Vorsitz des Kreismagistrats, mit Rufen „Der Tee treibt aus“. Heute inszenieren Erzeuger „Kaishan-Zeremonien für den Frühjahrstee“ als Kultur- und Werbeveranstaltungen.

Übersetzung und Verwendung#

SpracheVerwendenAlternativen & Hinweise
English harvest-opening
zeremonieller Beginn der Teeernte
Pinyin mit Erläuterung
Auch möglich
  • opening the mountain
  • kaishan ceremony
  • harvest-opening (kaishan)
Deutsch Erntebeginn
zeremonielle Eröffnung der Teeernte
Pinyin mit Erläuterung
Auch möglich
  • Erntebeginn (Kaishan)
Русский открытие горы
церемония начала сбора
Pinyin mit Erläuterung
Auch möglich
  • открытие горы (кайшань)
简体字 开山
繁體字 開山
日本語 開山
Auch möglich
  • 開山(摘採の開始)

Häufige Verwechslungen#

  • Nicht dasselbe wie 开山 „einen Berg erschließen/roden“ oder „开山祖师“ (Gründer); kontextabhängig.
  • Moderne Texte vermengen 开山 oft mit 喊山. In der Tradition des kaiserlichen Gartens waren es getrennte Riten: 喊山 zu Jingzhe (unter Leitung des Magistrats, mit dem Ruf 茶发芽) und 开山 innerhalb der drei Tage vor Lixia (Beginn der Pflückung).
  • Heutige 喊山祭茶-Veranstaltungen in Wuyishan finden auch um die Frühlings-Tagundnachtgleiche statt (春分, z. B. 20. März 2026).

Begriffe#

Quellen#