Teegroßhändler und Veredler an der Chongqing North Road in Dadaocheng, Taipeh, 1883 gegründet und noch immer von der Familie Lin geführt.
Ein Eintrag der Taiwan Cultural Memory Bank nennt 林大村 (erste Generation) und 林秀峯 (zweite Generation) als Mitgründer. Der andere schreibt, Lin Huo-shu (林火樹) und seine Brüder hätten in der japanischen Zeit die Teegilde von Shiding gegründet, aus der sich Hua Tai abspaltete. Beide beschreiben möglicherweise verschiedene Phasen; keiner zitiert ein Primärdokument.
Zwei Einträge der Taiwan Cultural Memory Bank datieren den Laden auf 1883 (Guangxu 9). Die Familie Lin waren Teebauern aus Fengzilin in Shiding (Neu-Taipeh). Einem Eintrag zufolge gründeten Familienmitglieder die Teegilde von Shiding (石碇茶業組合), die nach Festlandchina exportierte und sich später in drei Läden aufspaltete; Hua Tai kaufte das heutige Grundstück an der Chongqing North Road, Abschnitt 2, Nr. 193, baute einen Veredelungsbetrieb und weitete die Exporte nach Südostasien aus. Nach dem Zweiten Weltkrieg brachen die Exporte weg, und die Firma wandte sich dem Inlandsmarkt zu; durch Einzelhandelsverkauf zu nahezu Großhandelspreisen wurde sie zu einem der wichtigsten Inlandslieferanten für Tee in Taiwan. Der Laden grenzt an die Fabrikhalle, bewahrt den Tee in großen Eisentrommeln auf und ist noch immer vor allem ein Großhändler, der auch Laufkundschaft bedient.
