等级等級
Термин · Сортность
сорт (высший, первый, второй)
Буквально
сорт (высший / первый / второй)
Определение#
Официальные сорта качества, определённые стандартом ГУ на яньча и присваиваемые в каждой товарной категории по органолептическим критериям (внешний вид, аромат, настой, вкус, разваренный лист). 特级 — высший сорт. Редакция 2026 года, по сообщениям, уточняет дескрипторы, например требуя для Жоу Гуя высшего сорта стойкого аромата коры кассии.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | grade (special grade, grade 1, grade 2) стандартные сорта качества перевод |
Допустимо
Избегать AAA / imperial / king grade изобретения продавцов без опоры на стандарт |
| Deutsch | Güteklasse Qualitätsstufen nach Standard перевод |
Допустимо
|
| Русский | сорт (высший, первый, второй) категория качества по стандарту перевод |
Допустимо
|
| 简体字 | 等级 | Допустимо
|
| 繁體字 | 等級 | Допустимо
|
| 日本語 | 等級（特級・一級・二級） |
Частые путаницы#
- Словесные сорта продавцов (Imperial, AAA) без оснований приравнивают к 特级.
- Русское «сорт» означает и сорт качества, и культивар; уточнять.
- Число сортов зависит от продукта: GB 18745-2002 давал для Жоу Гуя сорта от 特级 до 二级, а для Шуй Сяня и Ци Чжуна — от 特级 до 三级. Для свежего листа (茶青) своя шкала — от 一级 до 三级.