候汤候湯
Термин · Заваривание
определение готовности воды
Буквально
наблюдение за горячей водой
Определение#
Определение момента, когда кипящая вода достигла нужной для чая стадии. Цай Сян (茶录, 1049–1054) называл это самой трудной частью дела: недогретая вода оставляет пену плавать, а перекипевшая заставляет чай оседать.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | judging the boil наблюдение за водой в ожидании нужного момента перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | Abpassen des Wassers Beurteilen der richtigen Siedestufe перевод |
|
| Русский | определение готовности воды наблюдение за кипением перевод |
|
| 简体字 | 候汤 | |
| 繁體字 | 候湯 | |
| 日本語 | 湯の沸き具合を見極める |