Эньши Юйлу
Зелёный чай из Эньши в Хубэе с паровой фиксацией и игольчатой формой.
- Категория
- Зелёный чайЗелёный чай 绿茶
- Формы
- Рассыпной чай
Примечания#
От пропаривания до гладких игл#
Описание традиционного ремесла прослеживает путь листа от пропаривания до гладкой иголочки. Сразу после обработки паром листья обдувают, чтобы охладить их и не допустить нежелательного пожелтения. Встряхивание на нагретой поверхности удаляет влагу; скручивание придаёт листу вытянутую форму, а растирающие движения делают её ровнее и придают блеск. Завершающая бережная сушка развивает аромат. Фиксация паром — лишь начало этой поэтапной ручной работы.
Юйлу и гёкуро#
Эньши Юйлу и японский гёкуро записываются одинаковыми иероглифами 玉露, но относятся к разным чайным традициям. Для Эньши Юйлу характерны фиксация паром и последующее формирование иголочек. В описании традиционной технологии не указано затенение перед сбором по японскому образцу. О роли пара в производстве зелёного чая рассказывает статья фиксация паром.
Растительный материал в историческом описании#
Zhongguo mingchazhi (2000, с. 487) называет сырьём местную семенную популяцию Тайцзы ча. Также сообщается об отборе отдельных растений при обследовании 1979 года и последующем черенковании. Здесь описаны и местная популяция, и отбор внутри неё; это не означает, что любой современный Эньши Юйлу изготовлен из одного генетически одинакового культивара.
Где купить#
Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
| Bio China En Shi Yu Lu Grüner Tee | TeaworldОтдельные направления |
8,60 € / 100 g | 9,64 $ 8,60 € / 100 g |
| En Shi Yu Lu | Länggass-TeeОтдельные направления |
6,30 CHF / 50 g | 15,30 $ 12,60 CHF / 100 g |
| Enshi Yulu | TeekennerОтдельные направления |
11,90 € / 75 g | 17,79 $ 15,87 € / 100 g |
En Shi Yu Lu Jade Dew (2024)
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Базовая валюта магазина — GBP. Акционная цена; указана обычная цена: £14,00. Страницы продавца не сообщают, включает ли эта цена налоги. Без учёта доставки. |
Curious TeaПо всему миру |
7,00 £ / 50 g | 18,69 $ 14,00 £ / 100 g |
Enshi Yulu Steamed Hubei Green Tea (14 g Sample)
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Базовый вариант — проба 14 г (0,5 унции) (option[303]=310) за USD 2,99; 50 г (USD 16,99), 100 г (USD 29,99), 200 г (USD 52,99) и 500 г (USD 91,99) также в наличии. |
BestiteaОтдельные направления |
2,99 $ / 14 g | 21,36 $ |
| Organic Enshi Yu Lu -Jade dew | Les Thés Terre de CielОтдельные направления |
10,00 € / 50 g | 22,43 $ 20,00 € / 100 g |
Enshi Yu Lu Jade Dew Green Tea
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Базовая валюта магазина — EUR. Включает немецкий/европейский НДС («inkl. MwSt.»); без учёта доставки. |
Siam TeeОтдельные направления |
13,20 € / 50 g | 29,61 $ 26,40 € / 100 g |
| Award-Winning Jade Dew Enshi Yu Lu Green Tea | Path of ChaПо всему миру |
23,00 $ / 50 g | 46,00 $ |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.
Цены по каналам продаж#
Показать таблицей
| Товар | Продавец | Канал | за 100 г |
|---|---|---|---|
| Bio China En Shi Yu Lu Grüner Tee | Teaworld | Международная розница | 9,64 $ |
| En Shi Yu Lu | Länggass-Tee | Международная розница | 15,30 $ |
| Enshi Yulu | Teekenner | Международная розница | 17,79 $ |
| En Shi Yu Lu Jade Dew (2024) | Curious Tea | Международная розница | 18,69 $ |
| Enshi Yulu Steamed Hubei Green Tea (14 g Sample) | Bestitea | Международная розница | 21,36 $ |
| Organic Enshi Yu Lu -Jade dew | Les Thés Terre de Ciel | Международная розница | 22,43 $ |
| Enshi Yu Lu Jade Dew Green Tea | Siam Tee | Международная розница | 29,61 $ |
| Award-Winning Jade Dew Enshi Yu Lu Green Tea | Path of Cha | Международная розница | 46,00 $ |
Источники#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.