霜降
对夹叶對夾葉
duìjiāyè
术语 · 原料

paired-leaf shoot

字面意思

对 + 夹 + 叶

释义#

顶端生长点已停止生长的新梢,末端是两片顶叶夹着一个驻芽,而非活动的芽。多见于后期茶季和乌龙茶原料;一篇行内文章称其为理想的乌龙茶原料,分级表中也单独计算(如“同等嫩度对夹叶”)。

译法与用法#

语言推荐
English paired-leaf shoot
末端为两叶夹一驻芽的新梢
意译
Deutsch Trieb mit Ruheknospe
Trieb mit zwei Endblättern ohne aktive Knospe
意译
Русский побег со спящей почкой
побег с двумя верхними листьями без активной почки
意译
简体字 对夹叶
繁體字 對夾葉
日本語 対夾葉

常见混淆#

  • 此处“夹”读 jiā(从两边夹住),而非 jiá 或 gā(MDBG)。繁体按一一对应写作对→對、夹→夾、叶→葉;未找到台湾页面使用这一写法。
  • 这类新梢顶端休眠的芽称为驻芽(zhùyá);GB/T 30357.1-2013将叶、驻芽和嫩茎列为乌龙茶的原料,开面各阶段是在驻芽形成后计算的。

术语#

资料来源#