霜降

寨

zhài

术语 · 原料

village

字面意思

寨子、村落

释义#

村寨，多为少数民族村寨，是普洱命名中常用的最小产地单位（如刮风寨、老班章）。许多地名中都带有“寨”字，茶叶包装上标出寨名以表明确切产地。

译法与用法#

语言	推荐	其他写法与注意事项
English	village 寨，最小的产地单位意译	亦可 zhai stockade village 避免 stockade 古旧的字面义
Deutsch	Dorf Dorf (Zhai) 意译	亦可 Zhai
Русский	деревня деревня (чжай) 意译	亦可 чжай
简体字繁體字	寨
日本語	寨	亦可寨（村落）

常见混淆#

茶产地名称中的寨通常指村寨或聚落，不宜一律理解为堡垒。

术语#

山头茶 shāntóuchá 纯料 chúnliào

使用该术语的条目 40#

老班章生茶

Lao Banzhang sheng pu'er Lǎo Bānzhāng shēngchá

与勐海老班章村相联系的生普洱；这是具体到村的产地声明，需要批次层面的来源证据。

Niulankeng Niúlánkēng

风景区核心地带一条长约2公里的狭窄山谷，“三坑”之一；水金龟和“牛肉”（牛栏坑肉桂）的产地，也是炒作最凶、仿冒最多的山场茶。

Chen Sheng Hao Chén Shēng Hào

勐海的普洱茶企业，以老班章茶饼最为知名；为其包装提供防伪查询。

Menghai 7592 qī wǔ jiǔ èr shúbǐng

勐海7592熟饼系列，销售方将其描述为较粗老叶料的拼配，有不同批次的记录。

Yiwu sheng pu'er Yìwǔ shēngchá

与勐腊易武地区相联系的生普洱；这里是重要的历史茶叶贸易中心，包含多个村寨来源。

Bulang Mountain Bùlǎngshān

全国最主要的布朗族乡（约1,000平方公里，海拔535—2,082米），与缅甸接壤；茶园126,400亩，其中古树茶24,000亩，老班章和老曼峨均在境内。

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Bingdao sheng pu'er Bīngdǎo shēngchá

来自临沧勐库冰岛地区的生普洱；标签应区分冰岛老寨与更广的村寨组合。

南糯山生茶

Nannuo sheng pu'er Nánnuòshān shēngchá

来自勐海南糯山的生普洱；具体村寨茶园比单一山名更能精确说明来源。

Jingmai sheng pu'er Jǐngmài shēngchá

来自景迈地区的生普洱；当地古茶林构成茶叶栽培与社区共同管护的活态文化景观。

Lao Banzhang Lǎo Bānzhāng

布朗山北部的哈尼族村寨，约127户；古树茶约4,500亩，年产或许50吨左右，是勐海最贵的毛茶。

勐腊县的镇和茶山，清代六大茶山的茶叶集散中心，老字号茶庄云集；生茶以汤柔、甜润、苦底低著称。

Mahei Máhēi

易武镇东北的村寨，也是同名行政村驻地；商家称这里是易武面积最大的茶区，是易武柔、甜、花蜜香风格的标杆。

Guafengzhai Guāfēngzhài

易武北部麻黑村辖下的瑶族村寨，地处中老边境；茶王树、茶坪、白沙河等林下茶园出产易武最贵的一部分茶叶。

Nannuo Mountain Nánnuòshān

勐海镇以东约20公里、景洪公路沿线的哈尼族茶山：约30个村寨，古茶园12,000亩，也是云南第一家机制茶厂（约1940年）的所在地。

Shuangjiang Shuāngjiāng

临沧的四民族自治县（拉祜族、佤族、布朗族、傣族）；茶园约340,000亩；勐库镇、冰岛和勐库大叶种均在境内。

Mengku Měngkù

双江北部的茶叶重镇（16个行政村，茶园约130,000亩），被大雪山山脊分为西半山和东半山；勐库大叶种和冰岛的故乡。

Bingdao Bīngdǎo

勐库北部（双江）的傣族村寨。冰岛老寨古树生茶是最贵的单一村寨普洱茶；2025年起获得的国家地理标志仅覆盖老寨。

Pu'er Prefecture Pǔ'ěr

地级市（2007年前称思茅），历史治所宁洱是普洱茶得名之地；景迈山（澜沧）、景谷和困鹿山均在境内。所辖十个县级单位都在普洱茶地理标志保护范围内。

Jingmai Mountain Jǐngmàishān

澜沧县惠民镇的山，布朗族和傣族村寨在林下种茶；约1,180公顷古茶林于2023年列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。

Xin Banzhang Xīn Bānzhāng

由老班章迁出的人家建立的哈尼族村寨，位于老班章西南约7公里、隔一道山梁；树龄较轻的茶树约1,400亩，价格远低于老班章。

Lao Man'e Lǎo Màn'é

布朗山上最大、最古老的布朗族村寨，以茶味极苦著称；村民靠口尝区分苦茶树和甜茶树。

Mangjing Mángjǐng

景迈山南侧的布朗族行政村（翁基、芒景上寨／下寨、芒洪、翁洼）；帕哎冷茶祖信仰的传承者。

Hekai Hèkāi

勐混镇的拉祜族茶村，古茶树约16,000亩，号称全国最大的连片古茶园；位于勐海通往老班章的路上。

Bada Mountain Bādá

西定乡的布朗族、哈尼族茶区，地处中缅边境，以大黑山上1,700年的野生“巴达茶王树”（已死）和章朗古茶园著称。

Pasha Pàshā

格朗和乡的哈尼族（爱尼人）行政村，位于南糯西南；古茶园约3,000亩，海拔约1,600—1,800米，终年多雾。

Mengsong Měngsòng

勐海东北部的乡，位于南糯西北；有南本老寨、三迈等古树村寨，也是勐海茶厂（大益）的固定原料产区之一。

象明彝族乡

Xiangming Xiàngmíng Yízú Xiāng

勐腊北部的彝族乡，古六大茶山中的四座在其境内：倚邦、蛮砖、革登和莽枝。

Mansong Mànsōng

倚邦的小叶种贡茶产区，海拔约1,340米；曾是六大茶山中最珍贵的茶叶，如今稀少，且多为较年轻的茶树。

Manzhuan Mánzhuān

象明南部的茶山（曼庄、曼林），古茶园保存之好居六大茶山之首；茶树平均树龄300年以上。

Mangzhi Mǎngzhī

象明的茶山，元代已有茶园；康熙年间牛滚塘是六大茶山北部的茶叶集市；古茶树所剩不多。

Xigui Xīguī

临翔区邦东的村寨，古茶园位于澜沧江边的忙麓山上，海拔仅约750米；在临沧，其名气和价格仅次于冰岛，是最贵的两个名字之一。

Yunxian Yúnxiàn

临沧北部的县，地处澜沧江西岸，与无量山隔江相望；2024年茶叶产量26,591吨，漫湾镇有白莺山古树茶区。

Yongde Yǒngdé

临沧西部、永德大雪山下的县；在普洱茶领域以勐板乡忙肺村闻名，另有价格较低的大雪山原料，多用于熟茶。

Banuo Bànuò

双江勐库东半山的村子；以藤条古茶树著称，百年以上茶树800余亩。

Mangshui Mǎngshuǐ

昌宁县产茶镇，建设出口茶叶基地，并有黄家寨古茶树片区；当地生产晒青茶、红茶和白茶。

雨林古茶坊

Yulin Gucha Fang Yǔlín Gǔcháfāng

专注古树纯料的普洱品牌，公布建议零售价。

2006年由在易武起步的陈海标创立的普洱茶品牌；现总部在广州，以高端拼配饼茶为核心。

Yunnan Sourcing 自有品牌

Yunnan Sourcing label

零售商Yunnan Sourcing（昆明；创始人Scott Wilson）的自有普洱品牌。自2009年起每年压制单一村寨茶饼。

Farmerleaf Jingmai

Yubai与William Osmont在景迈大寨（澜沧）经营的小型家庭茶厂，通过自己的零售品牌Farmerleaf销售。

Lancang 007 líng líng qī

澜沧古茶持续推出的普洱生茶拼配系列，已有饼茶和砖茶规格的记录。

资料来源#

vk.ru/@cha_jen_nsk-chainaya-geografiya-unnan