霜降
牛栏坑牛欄坑
Niúlánkēng

Niulankeng

有出处
idniulankeng
niulankeng

风景区核心地带一条长约2公里的狭窄山谷,“三坑”之一;水金龟和“牛肉”(牛栏坑肉桂)的产地,也是炒作最凶、仿冒最多的山场茶。

层级
小产区
所属
福建 › 南平 › 武夷山 › 武夷山风景名胜区
山场等级
正岩 · 风景区核心产区

概览#

茶园海拔
为包括牛栏坑在内全部正岩采样点的范围;该论文未公布具体点位的数据。
产量
新华社报道称二三十亩核心区年产“500多公斤”;这只是数量级估计,并非官方统计。
位置
OpenStreetMap中牛栏坑至天心寺步道的近似中心,并非实测谷地边界。该点位于王等人(2025)所述正岩采样区内。

地理位置#

按坐标标出的周边茶区,仅示地理位置,不绘边界。

海拔对照#

本地与邻近茶区的茶园海拔(据出处)。

风土#

岩石
岩壁合围,谷宽10—20米。
土壤
风化碎石夹杂枯枝落叶;排水良好。
坡向与光照
谷底狭窄,宽10—20米,两侧皆为崖壁:直射光时间短,荫蔽多,湿度大;谷底有溪流。

栽培#

主要品种
肉桂水金龟
管理
崖脚和岩边坡地上的小块茶园;归村集体所有。

当地用语#

市场#

产量
新华社报道称二三十亩核心区年产“500多公斤”;这只是数量级估计,并非官方统计。
标称此产地的茶价
2018年:网上有一百多款商品,标价每公斤1万元至20万元以上。
冒名需留意: 普通肉桂换标成“牛栏坑”/“牛肉”;无厂名、无商标、无生产许可的散装货;以分区名(牛首、牛肚、牛尾)和花哨名称(唐僧肉、龙肉)抬价。

别称与写法 7#

中文异名
  • 牛肉Niú ròu(as in Niulankeng Rougui)
  • 牛欄坑Niúlánkēng繁体字。
  • 牛首 / 牛肚 / 牛尾Niú shǒu / Niú dù / Niú wěi“牛头”“牛肚”“牛尾”:营销中为扩大名号而杜撰的分区(新华社2018年)。
其他拼写
  • Niu Lan Keng
译名与商品名
  • Cow Pen Pit
  • Cattle Pen Valley
  • Niulan Pit / Niu Lan Crevasse论坛和商家网站上见到的英文写法。

名称与歧义#

弹丸之地,庞大市场

据报道,牛栏坑核心茶园约二三十亩,年产量估计出入很大。国内的调查报道指出,市面上的“牛栏坑”茶远超实际可能的产量,甚至有直接把普通肉桂换包装出售的。参见 武夷肉桂。

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杜葛寨 vs 社葛寨

水金龟母树所在的山峰,中文维基百科写作“社葛寨”,多数茶书写作“杜葛寨”。可能其中一方有误;未经核实。

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说明#

澎湃新闻的一篇调查报道称,核心茶园面积仅二三十亩,年产约500公斤,而市面上的“牛栏坑肉桂”数量远超于此,还有人把周边地块改称“牛首”“牛肚”“牛尾”以借用其名。凡标称牛栏坑产地的商品,均应视为未经核实的说法。

标称此产地的商品 1#

价格排名比较同款茶已记录的零售报价,包括当前配送筛选范围外的报价,不含运费和进口费用。

商品商家价格每100克
Wuyi Rou Gui - Niu Lan Keng
37款中偏高
标示年份:2024
标称产地:牛栏坑
详细信息
比较具体信息

以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。

品种
肉桂
iTeaworld
全球配送
US$159.90 / 50 g US$319.80
每泡约 US$25.58

价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率,原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。

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资料来源#