岩韵岩韻
术语 · 感官审评
yanyun
字面意思
岩石的韵味
释义#
好岩茶被认为具有的标志性感官品质：茶汤浓厚、带有矿物感，回味悠长、满口生香，且能持续多泡。主要归因于山场（多岩石、风化的丹霞地貌土壤），其次是得当的加工和焙火。GB/T 14487 把它列为武夷岩茶的特征风味；据报道，2026年地理标志标准首次以“岩骨花香”来界定岩韵。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | yanyun “岩韵”，武夷的矿物感特征 拼音加释义 |
亦可
避免 rock flavour 暗示字面上的石头味；该词描述的更多是结构和回味，而非某种风味 minerality (as a translation) 作为描述可以接受，但丢失了该词是武夷特有的、关于山场品质的评判这一层含义 |
| Deutsch | Yanyun Felsencharakter des Wuyi-Felsentees 拼音加释义 |
亦可
避免 Felsengeschmack 让人联想到石头的味道，而非结构和回味上的品质 |
| Русский | яньюнь «скальный ритм», минеральность уишаньских улунов 拼音加释义 |
亦可
避免 ян юн / ян юнь 不符合巴拉第式；岩 = янь，韵 = юнь |
| 简体字 | 岩韵 | |
| 繁體字 | 岩韻 | 地区用法
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| 日本語 | 岩韻 |