福建
Fujian
东南沿海省份，乌龙茶、白茶、红茶和茉莉花茶均发源于此；2025年茶叶产量约602,000吨（居全国第二）。主要茶区为闽北、闽南、闽东。
- 层级
- 省
概览#
- 产量
- 省统计公报表2“茶叶”一行：60.19万吨，比2024年增长4.2%。此前：2024年57.78万吨，2023年55.01万吨。省政府称毛茶产量居全国第二。
地理位置#
按坐标标出的周边茶区，仅示地理位置，不绘边界。
128 个地点 视图宽度 · 1,760 km
1511 个地点 视图宽度 · 641 km
当地用语#
市场#
- 产量
- 省统计公报表2“茶叶”一行：60.19万吨，比2024年增长4.2%。此前：2024年57.78万吨，2023年55.01万吨。省政府称毛茶产量居全国第二。
- 标称此产地的茶价
- 无全省性价格指数。省政府称福建茶叶全产业链产值居全国第一。
历史#
- 1391洪武帝诏令贡茶改进散茶，罢造团饼。建瓯宋代北苑御焙随之衰落，精制名茶的中心逐渐转向武夷。
- 1684清廷解除海禁，厦门成为通商口岸之一。在此收购武夷茶的西方商人按闽南话读音将其称为“Bohea”。
- 1725《安溪县志》所载乌龙茶制法的大致年代，称系安溪人于雍正三年首创。武夷方面的说法对此有异议。
- 1842《南京条约》开放福州、厦门为通商口岸。
- 1862福州已有经营乌龙茶的茶栈。
- 2002-03-08武夷岩茶获得原产地域产品保护（国家质检总局2002年第23号公告），保护范围为武夷山市行政区域。
- 2006GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》发布。
- 2022-11-29武夷岩茶（大红袍）制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的组成部分，列入联合国教科文组织名录。
- 2023全省茶叶产量550,100吨（增长5.6%）。
- 2024全省茶叶产量577,800吨（增长5.0%）。
- 2025全省茶叶产量601,900吨（增长4.2%）。
- 2026-03-31GB/T 18745-2026《地理标志产品质量要求 武夷岩茶》发布，2027-04-01起实施，替代2006年版。
别称与写法 2#
中文异名
- 闽(Mǐn)
译名与商品名
- Fukien较早的邮政式拼法，属威妥玛拼音时代的写法。
名称与歧义#
说明#
福建省政府称福建是乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地。福建毛茶产量居全国第二，茶叶全产业链产值居全国第一。
福建茶区通常分为三块： - 闽北（南平市）：武夷岩茶及其他闽北乌龙（条形，如武夷水仙、闽北水仙）；桐木的正山小种和金骏眉；建阳、政和白茶。参见南平、武夷山、建阳条目。 - 闽南：闽南乌龙，以安溪县和铁观音为代表；另有龙岩的漳平水仙。 - 闽东（福建东北部）：以白茶最为著名，福鼎是经典产地（福鼎白茶）。福州以茉莉花茶闻名。（闽北、闽南、闽东也是闽语各片的名称；作为茶区名称属行业习惯说法，并非行政单位。）
产量（福建省统计局，毛茶）：2023年550,100吨，2024年577,800吨（增长5.0%），2025年601,900吨（增长4.2%）。统计公报未列茶园面积。
标称此产地的茶价#
中国零售 海外零售
以表格显示
标称此产地的商品 117#
价格排名比较同款茶已记录的零售报价，包括当前配送筛选范围外的报价，不含运费和进口费用。
按所选货币比较价格；未知数值排在最后。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Xiazhangpai Huang Dan Oolong
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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King Tea Mall全球配送 |
US$6.99 / 125 g | US$5.59 每泡约 US$0.45 |
Guan Yang Lao Bai Cha Gong Mei White Tea Cake
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Yunnan Sourcing部分目的地 |
US$37.50 / 350 g | US$10.71 |
Anxi Hairy Crab Mao Xie Fujian Oolong Tea
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Yunnan Sourcing部分目的地 |
US$5.50 / 50 g | US$11.00 每泡约 US$0.88 |
Da Ping Mao Xie
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Jing Tea Shop部分目的地 |
US$12.00 / 100 g | US$12.00 每泡约 US$0.96 |
Anxi Ben Shan Oolong Tea
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Yunnan Sourcing部分目的地 |
US$6.50 / 50 g | US$13.00 每泡约 US$1.04 |
Anxi Huang Jin Gui Oolong Tea of Fujian
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Yunnan Sourcing部分目的地 |
US$6.50 / 50 g | US$13.00 每泡约 US$1.04 |
| Little Mountain Fuding Shoumei White Tea | Bitterleaf Teas部分目的地 |
US$26.00 / 200 g | US$13.00 |
Long Juan Ben Shan
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Jing Tea Shop部分目的地 |
US$6.50 / 50 g | US$13.00 每泡约 US$1.04 |
| Green Shoumei | One River Tea部分目的地 |
US$28.00 / 200 g | US$14.00 |
Fuding Gong Mei White Tea Mini Bricks
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Yunnan Sourcing部分目的地 |
US$14.25 / 100 g | US$14.25 |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率，原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。
下属地点#
与此地相关的茶#
漳平水仙
Zhangping Shuixian
产于福建西南部漳平、以水仙品种制成的紧压乌龙茶。
有出处
乌龙茶
Oolong wūlóngchá
经做青而成的部分氧化茶的总称；按产地分为闽北、闽南、广东（潮州）和台湾乌龙茶。
有出处
闽南乌龙
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
闽南乌龙茶的分组：安溪铁观音及其他安溪品种、永春佛手和漳平水仙。通常揉成紧结的半球形。
有出处
坦洋工夫
Tanyang Gongfu Tǎnyáng Gōngfū
与福安坦洋村相关的福建工夫红茶，传统工艺包括萎凋、揉捻、氧化和干燥。
有出处
平和白芽奇兰
Pinghe Baiya Qilan Pínghé Báiyá Qílán
与平和及白芽奇兰品种相关的闽南乌龙茶。
有出处
武夷岩茶
Wuyi rock tea Wǔyí yánchá
武夷山焙火乌龙茶的总条目，由地理标志标准界定；各品种及具体茶名为其下级条目。
有出处
大红袍
Da Hong Pao Dà Hóng Páo
武夷岩茶中的著名茶名，可指历史上的母树茶、标明品种的茶品或商品拼配茶。仅凭“大红袍”三字，不能确定茶树的具体谱系。
草稿
武夷肉桂
Wuyi Rougui Wǔyí Ròuguì
以肉桂品种制成的武夷岩茶，常与辛香或桂皮香联系起来；茶园与焙火造成显著差异。
有出处
武夷水仙
Wuyi Shuixian Wǔyí Shuǐxiān
以水仙品种制成的武夷岩茶。采用较老茶树原料的产品常以“老丛”命名，但仅凭这个名称不能确认树龄。
草稿
安溪铁观音
Anxi Tieguanyin Ānxī Tiěguānyīn
以铁观音品种制成的颗粒型乌龙茶，以安溪全县为地理标志保护范围。GB/T 19598-2025划分了三种风格：清香型、浓香型和陈香型。
有出处
永春佛手
Yongchun Foshou Yǒngchūn Fóshǒu
以大叶佛手品种制成的乌龙茶，以永春县为地理标志保护范围（GB/T 21824-2008）；香气被比作雪梨或香橼。
有出处
原产于此的品种#
位于此地的茶厂#
厦门茶叶进出口
Xiamen Tea Import & Export Xiàmén Cháyè Jìnchūkǒu Yǒuxiàn Gōngsī
位于厦门的国有（中粮 / 中茶）乌龙茶拼配与出口企业，1960年起拥有“海堤”（Haidi，“Haiti”）品牌，并于1974年制定出口乌龙茶字母代号。
有出处
福建茶叶进出口
Fujian Tea Import & Export Fújiàn Cháyè Jìnchūkǒu Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
总部位于福州的中粮 / 中茶出口企业（1950年），经营茉莉花茶、白茶和乌龙茶，拥有“蝴蝶”品牌。“海堤”不归其所有，而是厦门公司的品牌。
有出处
华祥苑
Huaxiangyuan Tea Huáxiángyuàn
总部位于厦门的茶叶零售集团，2001年创立，以安溪铁观音最为知名，在多个产茶区拥有茶园。
有出处
天福茗茶
Tenfu Tea Tiānfú Míngchá
中国大陆茶叶零售集团，1993年由天仁创始人李瑞河在福建创办；2011年起在香港上市，门店约1350家。
有出处
春伦茶业
Chunlun Tea Chūnlún Cháyè
福州茉莉花茶生产企业，业务连接茶园、茉莉花种植、窨制加工及春伦品牌。
有出处