小种小種
术语 · 历史
Souchong
字面意思
小 + 种
释义#
小种：一种茶叶类别，通常指武夷红茶，英文“souchong”即源于此。正山小种（桐木）和外山小种是经典类型，被称为最古老的红茶。在印度式分级中，“souchong”作为叶级保留了下来（如 PS）。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | Souchong 武夷红茶的一种茶叶类别 惯用译名 |
亦可
|
| Deutsch | Souchong Blattklasse des Wuyi-Schwarztees 惯用译名 |
亦可
|
| Русский | сушонг класс листа уишаньского красного чая 惯用译名 |
亦可
|
| 简体字 | 小种 | |
| 繁體字 | 小種 | |
| 日本語 | 小種 |
常见混淆#
术语#
使用该术语的条目 7#
金骏眉
Jin Jun Mei Jīn Jùn Méi
2005年在正山小种传统基础上创制、以芽为主的红茶类型。
有出处
福建
Fujian Fújiàn
东南沿海省份，乌龙茶、白茶、红茶和茉莉花茶均发源于此；2025年茶叶产量约602,000吨（居全国第二）。主要茶区为闽北、闽南、闽东。
草稿
福建正山堂茶业
Zhengshantang Tea Fújiàn Zhèngshāntáng Cháyè Yǒuxiàn Zérèn Gōngsī
江元勋在桐木（庙湾）创办的红茶企业；其团队于2005年创制金骏眉。武夷山自然保护区内领先的正山小种生产企业。
有出处
南平
Nanping Nánpíng
福建面积最大的地级市（26,280平方公里），辖境与“闽北”大致相当。武夷岩茶、正山小种、闽北水仙和建阳／政和白茶均产于此；2025年茶叶产量105,800吨。
草稿
武夷山
Wuyishan Wǔyíshān
县级市（1989年前为崇安县），全市行政区域即武夷岩茶地理标志保护范围。茶园约148,000亩，毛茶产量25,100吨（2023年）；也是正山小种的原产地。
有出处
桐木关
Tongmuguan Tóngmùguān
武夷山国家公园内的高山村落，距武夷山市区以西约70公里：松烟熏制的正山小种的原产地，2005年起也是金骏眉的产地。
有出处