霜降
桐木关桐木關
Tóngmùguān

Tongmuguan

有出处
idtongmuguan
tongmuguan

武夷山国家公园内的高山村落,距武夷山市区以西约70公里:松烟熏制的正山小种的原产地,2005年起也是金骏眉的产地。

层级
村寨
星村镇下辖的行政村,位于武夷山国家公园内
所属
福建 › 南平 › 武夷山

概览#

地理位置#

按坐标标出的周边茶区,仅示地理位置,不绘边界。

海拔对照#

本地与邻近茶区的茶园海拔(据出处)。

采摘时令#

春茶

2014年3月中旬茶树尚未萌芽。新华社照片显示,桐木的采摘和干燥在5月7—9日(2025年、2026年)。金骏眉用最早的芽头;正山小种则用稍后较成熟的叶子。2014年的报道称整个茶季约三个月。未找到可靠的起止日期。

风土#

坡向与光照
谷深峰高。相对湿度80%—85%,年雾日100天以上,气温低,日照短,霜期长,昼夜温差大(2014年报道;中文维基百科给出相同的降水、湿度和雾日数据)。降水量2,300毫米以上。茶树零星分布在坡上的竹林间,而非梯田。

栽培#

群体种
零星分布在坡上的本地小叶种茶树,当地称为野茶。在桐木的红茶赛中,“正山野茶”单列为一类。
管理
每年除草两次,分别在清明前后和7—8月。20世纪80年代分田到户时,山坡被评为甲乙丙丁四等,抓阄分配。熏制用的松木全村每年约300立方米,每1,000斤干正山小种需用松柴8,000多斤(2014年报道)。

当地用语#

当地用语方言
Lapsang (正山 / 立山) La-sang(贸易拼法)福州话(闽东语),据Heiss & Heiss据说意为“松木”(“souchong”即“小种”)。此说有争议:中文资料中也有“立山小种”之名,说明“Lapsang”可能是“立山”的音译。

民族#

桐木江氏 桐木江氏
在桐木关定居、据称已传承24代的制茶世家。有名可考的有江元勋、其父江素生和祖父江润梅。江元勋执掌正山茶业,曾获陆羽奖。

市场#

集散地
Xingcun 星村
产量
未找到该村当前的产量数据。分田到户时期,仅关坪生产队每年就产干茶20,000多斤。
标称此产地的茶价
金骏眉:2005年第一批以每斤8,000元被买走;2006年的一批(不足200斤)大部分以每斤3,600元售出;2008年标价每斤8,800元;2019年顶级批次每斤逾10,000元。鲜芽价格从每斤约200元(2005年)涨到700—750元(2010年)。正山小种鲜叶平均每斤约20元。
冒名需留意: “正山小种”和“金骏眉”被广泛用于远离桐木产地的红茶。一位评论者称,店里卖的有七八成不是武夷山的茶,并举出浙江松阳的加工户和广西三江的芽头为例。2013年,北京市高级人民法院判定“金骏眉”为通用名称,不能注册为商标。产区以外的芽头(外山芽头)也被当作正山出售。

历史#

  1. 1610据中文维基百科,荷兰人开始经印度尼西亚把小种红茶运往欧洲。这一说法流传甚广,但依据薄弱。
  2. 1646传统的起源故事:村民躲避清兵,只得用松柴火把茶叶快速烘干。另一种版本把它与太平天国时期联系在一起。
  3. 1963叶兴谓把火塘移到烘房地板下(地下烟道),使烘干更安全。
  4. 1979桐木划入武夷山国家级自然保护区。
  5. 1988桐木茶厂成立,精制工序下放到村一级。
  6. 1998江元勋创办元勋茶厂,即正山茶业的前身。
  7. 2001正山小种在芜湖茶博会上获金奖,成为其20世纪90年代衰落之后的转折点。
  8. 2005-07江元勋团队首次用桐木芽头制成金骏眉,由梁骏德加工;只有几斤。
  9. 2007-02-26首次提出“金骏眉”商标申请,由此引发桐木茶企之间的争议。
  10. 2008金骏眉开始较大规模生产,标价每斤8,800元。
  11. 2013-12-12北京市高级人民法院判定“金骏眉”为通用名称,不能注册为商标。
  12. 2017武夷山国家公园体制试点开始严格管控松木输入,以防治松材线虫病,影响了正山小种的熏制。
  13. 2021-10武夷山国家公园正式设立;桐木在其范围内。
  14. 2025-10第六届桐木村武夷红茶赛,设金骏眉、正山小种、老枞红茶和正山野茶四个类别。

别称与写法 9#

中文异名
  • 桐木村Tóng mù cūn(Tongmu village)
  • 正山Zhèngshān(zhengshan, 'proper mountain')桐木一带的正山小种原产区;与“外山”相对。
  • 桐木关Tóngmùguān(pass)严格说来指闽赣交界处的关隘,位于约27.8168, 117.7126;这一名称也用来指整个村子和茶区。
  • 桐木村Tóngmù cūn
其他拼写
  • Tong Mu Guan
译名与商品名
  • Tongmu
  • Tongmu Pass
  • Tongmuguan (Tongmu village)
  • Tongmuguan (Dorf Tongmu)

名称与歧义#

“正山”原产区有多大?

《三联生活周刊》2014年的一篇报道援引国家质检总局原产地标记规定,称产区面积为50平方公里,范围为东经117°38′06″—117°44′30″、北纬27°41′35″—27°49′00″,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑和古王坑,北至桐木关。2021年对茶学学者穆祥桐的一篇访谈以庙湾、江墩为中心,却给出600公里的半径,显然过大,很可能有误。另有作者把崇安、建阳、光泽交界处的高山茶园也算在内。此外皆为“外山小种”。

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金骏眉由谁创制

《三联生活周刊》2014年的报道称,2005年7月北京客户(张孟江、阎翼峰、孙连泉)提议制作纯芽头红茶,由梁骏德与江进发、胡结兴在江元勋的茶厂加工制成。《中国日报》和《人民日报》则归功于江元勋及其团队。中文维基百科称江氏团队为研制者、梁骏德为第一位制作者。正山堂与骏眉梁的品牌说法各不相同。

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“Lapsang”的含义

英文维基百科(据Heiss & Heiss)称Lapsang是福州话“松木”的意思。中文维基百科列有“立山小种”这一别名,若此,“Lapsang”就是“立山”的音译。两说均未得到证实。

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说明#

桐木是星村镇的一个行政村,距武夷山市区以西约70公里,地处闽赣交界。道路经星村向北延伸。桐木关是武夷山脉“八大关”之一,位于村子北缘,是通往江西铅山县的关口。该村自1979年起划入武夷山自然保护区,如今位于武夷山国家公园核心区。全村430户1,906人(2021年),有33个自然村、12个原生产队。自然村包括庙湾、江墩、关坪、麻粟和挂墩等。进入保护区在皮坑设卡管控。

茶叶:茶树零星生长在陡坡上的竹林之间,而非成片的梯田茶园,当地人称之为“野茶”。竹子和茶叶是主要经济作物。正山小种在多层木结构的“青楼”里用马尾松柴火萎凋、烘干,由此带有松烟香和桂圆味。自2017年起,为防治松材线虫病,外来松木受到限制,据说剥皮的松木会使烟味变弱。如今产值以不熏烟的工艺和金骏眉(2005年,纯芽头)为主。名称:此茶又称桐木小种,因为桐木的茶叶被认为最好;也称星村小种,因为传统上在星村加工和交易。

庙湾江氏据称在此制茶已有24代。江元勋(2014年时48岁)被称为“第24代传人”,1998年创办元勋茶厂,即后来的正山茶业/正山堂。金骏眉于2005年7月首次制成,是应北京客户(张孟江、阎翼峰和孙连泉)的建议而创制的。约2.4斤芽头由江氏团队中的梁骏德等人加工。

标称此产地的茶价#

海外零售
以表格显示
商品商家渠道每100克
Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black TeaYunnan Sourcing 海外零售US$29.00
Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black TeaYunnan Sourcing 海外零售US$66.00
Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong TinLapsangstore 海外零售US$170.00
2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version TinLapsangstore 海外零售US$310.00

标称此产地的商品 4#

价格排名比较同款茶已记录的零售报价,包括当前配送筛选范围外的报价,不含运费和进口费用。

按所选货币比较价格;未知数值排在最后。
商品商家价格每100克
Tong Mu Guan Fruit Aroma Zheng Shan Xiao Zhong Black Tea
19款中居中
鲜叶采摘年份:2026
标称产地:桐木关
Yunnan Sourcing
部分目的地

美国 · 加拿大 · 欧盟 · 英国 · 瑞士 · 挪威 · 俄罗斯 · 日本 · 韩国 · 香港 · 新加坡 · 马来西亚 · 泰国 · 澳大利亚 · 新西兰

配送政策
US$14.50 / 50 g US$29.00
Tong Mu Village Dan Ya Jin Jun Mei Black Tea
9款中居中
鲜叶采摘年份:2026
标称产地:桐木关
Yunnan Sourcing
部分目的地

美国 · 加拿大 · 欧盟 · 英国 · 瑞士 · 挪威 · 俄罗斯 · 日本 · 韩国 · 香港 · 新加坡 · 马来西亚 · 泰国 · 澳大利亚 · 新西兰

配送政策
US$33.00 / 50 g US$66.00
Traditional Pine Core Region Smoked Lapsang Souchong Tin
19款中最高
标示年份:—
标称产地:桐木关
Lapsangstore
部分目的地

美国 · 加拿大 · 欧盟 · 日本 · 韩国 · 香港 · 新加坡 · 马来西亚 · 泰国 · 澳大利亚 · 新西兰

配送政策
US$85.00 / 50 g US$170.00
2026 Jin Jun Mei Black Tea Classic Version Tin
9款中最高
标示年份:—
标称产地:桐木关
Lapsangstore
部分目的地

美国 · 加拿大 · 欧盟 · 日本 · 韩国 · 香港 · 新加坡 · 马来西亚 · 泰国 · 澳大利亚 · 新西兰

配送政策
US$155.00 / 50 g US$310.00

价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率,原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。

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位于此地的茶厂#

资料来源#

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  1. 参考资料访问于 2026-10-18
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