漳平市
Zhangping
龙岩市下辖的县级市，漳平水仙的产地：用木模将水仙乌龙压成纸包小方块，再经炭焙制成。
概览#
- 产量
- 漳平全市各类茶合计，2025年统计公报（16,200吨，增长3.2%）。仅水仙一项：南洋镇2025年茶园约37,000亩，产量5,754吨。
地理位置#
按坐标标出的周边茶区，仅示地理位置，不绘边界。
1411 个地点 视图宽度 · 641 km
44 个地点 视图宽度 · 133 km
风土#
- 坡向与光照
- 亚热带季风气候，干湿季分明。各来源数据不一：市政府给出21.8 °C、1,371.7毫米，中文维基百科正文为20.3 °C、1,496毫米，1991—2020年表格为1,531.5毫米。这些都是河谷测站的数据。地势由南北两侧向中部九龙江河谷倾斜。双洋位于山间盆地（镇政府驻地309.5米），永福则是海拔约750米的盆地。
栽培#
- 主要品种
- 水仙
- 管理
- 茶园正朝标准化、低残留、绿色和有机生产方向转变（市里的介绍）。
当地用语#
市场#
- 集散地
- 南洋（水仙茶街） · Shuangyang 双洋
- 产量
- 漳平全市各类茶合计，2025年统计公报（16,200吨，增长3.2%）。仅水仙一项：南洋镇2025年茶园约37,000亩，产量5,754吨。
冒名需留意： 推断：常常只以“水仙”名义出售，因此容易与武夷水仙（闽北岩茶）和凤凰水仙混淆；纸包方块茶饼是辨认的关键。
历史#
- 1470明成化六年设漳平县。
- 1981自1981年起，漳平水仙在福建省历届名茶评比中均获奖。
- 1990漳平撤县设市（县级市）。
- 1995在第二届中国农业博览会上获金奖。
- 2021乌龙茶制作技艺（漳平水仙茶制作技艺）列入国家级非物质文化遗产名录（第五批）。
- 2022作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的组成部分，列入联合国教科文组织名录。
- 2025南洋镇水仙茶园约37,000亩，产量5,754吨。
别称与写法 2#
中文异名
- 漳平
- 中国水仙茶之乡南洋镇的称号（“中国水仙茶之乡”）。
名称与歧义#
说明#
漳平1470年设县，1990年设市。地处戴云、玳瑁、博平三大山脉交汇处，九龙江北溪将其一分为二。当地人说漳平闽南话（漳州腔）。其代表茶是漳平水仙（又称“方块纸包茶”）。鲜叶经晒青、做青、炒青和揉捻后，用木模压成扁平方块，以白纸包裹，再精心炭焙。汤色金黄，香气被形容为兰花香或桂花香。非遗文本称，当地制茶人融合了武夷岩茶和闽南水仙的工艺，“看青做青，看天做青”。核心产区为南洋镇（水仙茶园约37,000亩，2025年产量5,754吨，有“中国水仙茶之乡”之称）。
双洋镇也以水仙为主导产业。民间传说把这款茶的起源放在南洋北寮村与双洋中村之间。南洋石牛岽有一株号称“水仙茶王”的古树。集体商标“漳平水仙”已获国家农产品地理标志登记（来源未给出年份）。漳平茶叶总产量（2025年16,200吨）还包括其他茶类，尤其是永福的高山乌龙（据市里旅游资料推断）。
标称此产地的茶价#
中国零售 海外零售
以表格显示
| 商品 | 商家 | 渠道 | 每100克 |
|---|---|---|---|
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | 海外零售 | US$26.69 |
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | 海外零售 | US$35.59 |
| Orthodox Zhangping Shuixian | One River Tea | 中国零售 | US$37.50 |
| Roasted Zhangping Shuixian | One River Tea | 中国零售 | US$37.50 |
| Zhangping Shui Xian Oolong P.free | Yoshi en | 海外零售 | US$42.39 |
| Zhangping Shuixian Oolong Tea | Moychay.nl | 海外零售 | US$43.59 |
标称此产地的商品 6#
价格排名比较同款茶已记录的零售报价，包括当前配送筛选范围外的报价，不含运费和进口费用。
按所选货币比较价格；未知数值排在最后。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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What-Cha部分目的地 |
£10.00 / 50 g | US$26.69 £20.00 / 100 g 每泡约 US$2.14 |
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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What-Cha部分目的地 |
£12.00 / 45 g | US$35.59 £26.67 / 100 g 每泡约 US$2.85 |
Orthodox Zhangping Shuixian
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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One River Tea部分目的地 |
US$9.00 / 24 g | US$37.50 每泡约 US$3.00 |
Roasted Zhangping Shuixian
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
|
One River Tea部分目的地 |
US$9.00 / 24 g | US$37.50 每泡约 US$3.00 |
Zhangping Shui Xian Oolong P.free
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Yoshi en部分目的地 |
€18.90 / 50 g | US$42.39 €37.80 / 100 g 每泡约 US$3.39 |
Zhangping Shuixian Oolong Tea
详细信息与价格说明比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
显示价格为欧盟境内配送价格，包含增值税。最终价格可能因配送国家而异。 |
Moychay.nl部分目的地 |
€28.76 / 74 g | US$43.59 €38.86 / 100 g 每泡约 US$3.49 |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率，原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。