水仙
Shuixian
闽北大叶品种，滋味醇厚；武夷山种植面积最大的品种，也是老枞水仙的基础。
其他名称与写法 8#
中文异名
- 闽北水仙
- 福建水仙(Fujian Shuixian)中文科技文献中使用的正式品种名（C. sinensis 'Fujian Shuixian'）。
- 水吉水仙以建阳水吉命名，据称为其原产地。
其他拼写
- Shui Xian
译名与商品名
- Shui Hsien
- Water Sprite
- Narcissus
- Minbei Shuixian
名称与歧义#
说明#
以此制成的茶#
武夷岩茶
Wuyi rock tea Wǔyí yánchá
武夷山焙火乌龙茶的总条目，由地理标志标准界定；各品种及具体茶名为其下级条目。
有出处
武夷水仙
Wuyi Shuixian Wǔyí Shuǐxiān
以水仙品种制成的武夷岩茶。采用较老茶树原料的产品常以“老丛”命名，但仅凭这个名称不能确认树龄。
草稿
老枞水仙
Lao Cong Shuixian Lǎo Cōng Shuǐxiān
以老茶树原料名义出售、与“枞味”感官术语相联系的水仙；树龄、茶园及制造声明须分别有证据。
草稿
漳平水仙
Zhangping Shuixian
产于福建西南部漳平、以水仙品种制成的紧压乌龙茶。
有出处
白茶
White tea báichá
主要经萎凋、干燥与拣剔制成、不经过绿茶式杀青的茶。传统产品不揉捻；福鼎新工艺白茶增加轻揉。
有出处
白毫银针
Silver Needle Báiháo Yínzhēn
国家产品定义中，以大白茶或水仙品种材料的单芽制成的白茶。福鼎与政和是重要产区。
有出处
白牡丹
White Peony Bái Mǔdān
以大白茶或水仙品种的一芽一二叶制成的白茶，滋味比白毫银针饱满；因叶片簇拥如花朵而得名。
有出处
寿眉
Shou Mei Shòuméi
以大白茶、水仙或群体种茶树嫩梢、叶片制成的多叶白茶。可散装或紧压；叶级、季节与贮存应分别记录。
有出处
闽南乌龙
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
闽南乌龙茶的分组：安溪铁观音及其他安溪品种、永春佛手和漳平水仙。通常揉成紧结的半球形。
有出处
资料来源#
Babelcarp: “shuixian” · babelcarp.org