闽南乌龙閩南烏龍
术语 · 分类
Minnan oolong
字面意思
闽（福建） + 南 + 乌龙
释义#
闽南乌龙，以安溪（铁观音）、黄金桂、永春佛手等为代表。通常经包揉制成卷曲形或颗粒形，如今多为轻发酵、轻焙火。此处收录用于与闽北乌龙/岩茶对照。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | Minnan oolong 闽南的乌龙茶 拼音加释义 |
亦可
|
| Deutsch | Südfujian-Oolong Oolongs aus dem Süden Fujians 意译 |
亦可
|
| Русский | южнофуцзяньский улун улуны юга Фуцзяни (Миньнань) 意译 |
亦可
|
| 简体字 | 闽南乌龙 | |
| 繁體字 | 閩南烏龍 | |
| 日本語 | 閩南烏龍茶 |
术语#
使用该术语的条目 5#
乌龙茶
Oolong wūlóngchá
经做青而成的部分氧化茶的总称；按产地分为闽北、闽南、广东（潮州）和台湾乌龙茶。
有出处
闽南乌龙
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
闽南乌龙茶的分组：安溪铁观音及其他安溪品种、永春佛手和漳平水仙。通常揉成紧结的半球形。
有出处
平和白芽奇兰
Pinghe Baiya Qilan Pínghé Báiyá Qílán
与平和及白芽奇兰品种相关的闽南乌龙茶。
有出处
福建
Fujian Fújiàn
东南沿海省份，乌龙茶、白茶、红茶和茉莉花茶均发源于此；2025年茶叶产量约602,000吨（居全国第二）。主要茶区为闽北、闽南、闽东。
草稿
安溪县
Anxi County Ānxī Xiàn
闽南乌龙茶产县，铁观音的原产地；全县均为“安溪铁观音”地理标志保护范围。茶园约600,000亩；全国性的茶叶交易中心。
有出处