霜降
浓香型濃香型
nóngxiāngxíng
术语 · 分类

rich-fragrance style

字面意思

浓 + 香 + 型

释义#

“浓香型”:闽南乌龙茶(尤其是安溪铁观音)的焙火风格,叶色乌润,汤色金黄至橙黄,带焙烤谷物或焦糖香;欧盟地理标志规范称之为“heavy flavor”。第三种行内类型陈香型是存放五年以上的茶。台湾茶改场对相应的类别使用焙香型(如冻顶)。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English rich-fragrance style
焙火铁观音 / 闽南乌龙
拼音加释义
亦可
  • nong xiang
  • traditional roasted style
  • heavy flavor (EU GI wording)
  • rich-fragrance (nongxiang, roasted) style
Deutsch Nongxiang-Typ
gerösteter, kräftiger Stil
拼音加释义
亦可
  • gerösteter Stil
Русский нунсян
«густой аромат»: прожаренный тип улуна
拼音加释义
亦可
  • нун сян
  • прожаренный тип
简体字 浓香型
繁體字 濃香型
地区用法
  • 焙香型
  • 熟香
日本語 濃香型

常见混淆#

  • Babelcarp称现代浓香型发酵较轻、但焙火较高;旧用法还意味着发酵较重,因此这一术语主要表示焙火。
  • 白酒中的浓香型(浓香型白酒)是毫不相干的类别。

术语#

使用该术语的条目 3#

资料来源#