冻顶乌龙凍頂烏龍
术语 · 分类
Dong Ding oolong
字面意思
冻 + 顶 + 乌龙
释义#
最初产于南投鹿谷乡冻顶山一带的乌龙茶，如今已成为一种风格：中发酵、布球揉成紧结的球形、中焙火，茶改场将其归入焙香型球形乌龙茶。这种工艺已传到竹山、名间等地，因此标签上的“冻顶”可能指风格而非产地。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | Dong Ding oolong 南投鹿谷的焙火球形乌龙（“Frozen Summit”） 拼音 |
亦可
避免 Frozen Peak tea (as the name) 释义，并非商品名 |
| Deutsch | Dongding-Oolong gerösteter Kugel-Oolong aus Lugu (Nantou) 拼音 |
亦可
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| Русский | Дун Дин тайваньский прожаренный улун с горы Дундин 拼音 |
亦可
避免 Донг Динг 英式转写（ru.wikipedia使用），非Palladius转写 |
| 简体字 | 冻顶乌龙 | |
| 繁體字 | 凍頂烏龍茶 | 地区用法
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| 日本語 | 凍頂烏龍茶 |
常见混淆#
术语#
使用该术语的条目 7#
冻顶乌龙茶
Dong Ding oolong Dòngdǐng wūlóngchá
南投鹿谷所产、以青心乌龙制成的中度发酵、布球揉捻并焙火的乌龙茶；如今这一风格的产地已远超冻顶台地。
有出处
台湾
Taiwan Táiwān
19世纪随福建移民和出口贸易发展起来的海岛茶区，以高山乌龙、冻顶乌龙、文山包种、东方美人和日月潭红茶闻名。
有出处
鹿谷乡农会
Lugu Farmers' Association Lùgǔ Xiāng Nónghuì
南投鹿谷的农会，自1976年起举办冻顶乌龙茶比赛，现每年两次，参赛茶样数以千计。
有出处
南投县
Nantou County Nántóu Xiàn
位于台湾中部内陆的县，产量约占台湾茶叶的一半：冻顶乌龙（鹿谷）、日月潭红茶（鱼池），以及杉林溪、仁爱等高山茶园。
有出处
鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社
Dong Ding Tea Production Cooperative Lùgǔ Xiāng Dòngdǐng Cháyè Shēngchǎn Hézuòshè
鹿谷的茶农合作社，独立于农会举办自己的冻顶乌龙茶比赛，2014年曾打击包装仿冒。
有出处
鹿谷乡
Lugu Township Lùgǔ Xiāng
南投县的山区乡，冻顶乌龙的产地，也是一年一度冻顶优良茶比赛（始于1976年）的举办地；茶园多在海拔约600—1,200米。
有出处