冻顶乌龙茶凍頂烏龍茶
Dong Ding oolong
南投鹿谷所产、以青心乌龙制成的中度发酵、布球揉捻并焙火的乌龙茶；如今这一风格的产地已远超冻顶台地。
风格特征#
颗粒紧结，色泽墨绿至褐；汤色琥珀至橙黄（鹿谷乡公所称橙黄），在花香底子上带熟果香、蜜香和焙火香。茶改场将其归为焙香型球形乌龙茶，中度发酵、中度焙火。
工艺#
其他名称与写法 9#
中文异名
- 凍頂
- 鹿谷凍頂烏龍茶已注册的产地证明标章名称（截至2014年发放标签逾45万枚）。
- 半球形包種茶(semi-ball Baozhong)茶改场一位研究人员认为，从工艺上看冻顶属于半球形包种茶。
译名与商品名
- Dong Ding
- Dongding
- Tung Ting
- Tung-ting oolong
- Frozen Summit
- Frozen Peak
名称与歧义#
在台湾焙火的进口“冻顶”
冻顶的发酵度有多高？
起源传说与年份
说明#
起源记述与产区#
鹿谷乡公所称，1855年举人林凤池自福建带回软枝乌龙，由林三显种于冻顶。中文维基百科将此列为几种说法之一；其他说法有乾隆年间一户苏姓人家在此种茶，以及连横1908年所称的本地原生茶。
鹿谷乡公所称冻顶至今仍部分手工制作，以青心乌龙为主，发酵较深，焙火明显。茶改场指出，彰雅、凤凰和永隆几个老村仍保留青心乌龙，而许多茶农已在更高的大仑山开辟茶园。
比赛茶#
1976年鹿谷乡农会举办首届冻顶优良茶比赛，参赛茶须为半球形。茶改场称，这使半球形成为台湾中南部及高山茶区的主流外形。1976年至1985年，茶改场的吴振铎担任总评审。他引导参赛茶从重焙火、汤色偏红转向金黄、香高的风格，这一风格随后扩展到高山茶。
参赛茶经评审、排名后，以密封分级包装出售：特等、头等、二等、三等、三朵梅花和二朵梅花。2025年冬季比赛参赛4,598件；48.76%未获奖，只有15.92%进入有编号的等级。
购买渠道#
价格排名比较同款茶已记录的零售报价，包括当前配送筛选范围外的报价，不含运费和进口费用。
按所选货币比较价格；未知数值排在最后。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang)
详细信息与价格说明比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
店铺基础币种为TWD。卖家页面未说明此价格是否含税。不含运费。 |
有记名茶部分目的地 |
NT$480.00 / 300 g | US$4.90 NT$160.00 / 100 g 每泡约 US$0.39 |
Dong Ding Oolong Flat Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计，为店铺的基础货币；店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出，进口关税和增值税由买家承担，并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$12.00 / 150 g | US$8.00 每泡约 US$0.64 |
Dong Ding Oolong Alpine Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计，为店铺的基础货币；店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出，进口关税和增值税由买家承担，并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 每泡约 US$1.23 |
Tung Ting (Dong Ding) Dark Roast Oolong (2 oz / 56 g)
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店铺基础币种为USD。卖家页面未说明此价格是否含税。不含运费。 |
Red Blossom Tea Company部分目的地 |
US$14.00 / 56 g | US$25.00 每泡约 US$2.00 |
Dong Ding Oolong Tea
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Beautiful Taiwan Tea Company全球配送 |
US$18.99 / 75 g | US$25.32 每泡约 US$2.03 |
Oolong Dong Ding (100 g Box)
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店铺基础币种为EUR。卖家页面未说明此价格是否含税。不含运费。 |
Wistaria Paris部分目的地 |
€24.00 / 100 g | US$26.92 €24.00 / 100 g 每泡约 US$2.15 |
Dong Ding Oolong - Heavy Roast
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Beautiful Taiwan Tea Company全球配送 |
US$21.99 / 75 g | US$29.32 每泡约 US$2.35 |
Dong Ding Oolong Tea
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Eco-Cha部分目的地 |
US$22.00 / 75 g | US$29.33 每泡约 US$2.35 |
| Dong Ding Tradition | Meetea部分目的地 |
CZK 320.00 / 50 g | US$29.50 CZK 640.00 / 100 g 每泡约 US$2.36 |
| Master Dong Ding Oolong Summer | The Jade Leaf全球配送 |
US$22.68 / 75 g | US$30.24 每泡约 US$2.42 |
| Dong Ding | Länggass-Tee部分目的地 |
CHF 12.50 / 50 g | US$30.35 CHF 25.00 / 100 g 每泡约 US$2.43 |
| Dong Ding Édition Supérieure | Länggass-Tee部分目的地 |
CHF 25.00 / 100 g | US$30.35 CHF 25.00 / 100 g 每泡约 US$2.43 |
Fragrant Dong Ding Spring
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Floating Leaves Tea部分目的地 |
US$8.50 / 25 g | US$34.00 每泡约 US$2.72 |
| Dong Ding Qing Xin Oolong | Teewald部分目的地 |
€15.90 / 50 g | US$35.66 €31.80 / 100 g 每泡约 US$2.85 |
| Organic Dong Ding oolong | Les Thés Terre de Ciel部分目的地 |
€8.00 / 25 g | US$35.89 €32.00 / 100 g 每泡约 US$2.87 |
Dong Ding Oolong Classic
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Yoshi en部分目的地 |
€12.90 / 40 g | US$36.17 €32.25 / 100 g 每泡约 US$2.89 |
| Organic Ming Jian Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€16.53 / 50 g | US$37.08 €33.06 / 100 g 每泡约 US$2.97 |
Old Master Dong Ding Oolong
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Mountain Stream Teas部分目的地 |
US$9.50 / 25 g | US$38.00 每泡约 US$3.04 |
Cold Peak
详细信息与价格说明德国店铺的欧元价格，不含税费及关税。 |
Tea Hong部分目的地 |
€26.00 / 70 g | US$41.66 €37.14 / 100 g 每泡约 US$3.33 |
| Dong Ding BIO | Teekenner部分目的地 |
€12.50 / 30 g | US$46.73 €41.67 / 100 g 每泡约 US$3.74 |
| Mr. Chen Light Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€21.70 / 50 g | US$48.67 €43.40 / 100 g 每泡约 US$3.89 |
| Mr. Chen Medium Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€21.70 / 50 g | US$48.67 €43.40 / 100 g 每泡约 US$3.89 |
High Mountain Dong Ding Oolong Pure Bio
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明；同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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Yoshi en部分目的地 |
€19.90 / 40 g | US$55.79 €49.75 / 100 g 每泡约 US$4.46 |
| Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€24.90 / 50 g | US$55.85 €49.80 / 100 g 每泡约 US$4.47 |
Frozen Summit Dong Ding Oolong Tea
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Path of Cha全球配送 |
US$14.00 / 25 g | US$56.00 每泡约 US$4.48 |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率，原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。 欧洲央行未公布TWD汇率，该汇率取自 ExchangeRate-API（2026-10-21）。
各渠道价格#
海外零售