包种茶包種茶
术语 · 分类
Baozhong
字面意思
包 + 种 + 茶
释义#
发酵最轻的台湾乌龙茶（中文维基百科给出约7%—13%），条索舒展呈条形，带花香；茶改场将其归入清香型条形包种茶。经典产地为坪林、石碇、新店和南港的文山包种茶。名称据说源于用两层纸包装四两茶叶。在日本统治时期的分类中，包种涵盖条形、半球形和球形茶，后两者即今天的台湾乌龙茶和台湾铁观音。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | Baozhong 轻发酵的条形台湾乌龙茶 拼音 |
亦可
|
| Deutsch | Baozhong leicht oxidierter, offen gedrehter Oolong aus Taiwan 拼音 |
亦可
|
| Русский | Бао Чжун слабоокисленный тайваньский улун в виде скрученных листьев 拼音 |
亦可
避免 Пау-жун / Бао-жун ru.wikipedia中出现的非Palladius转写形式 |
| 简体字 | 包种茶 | |
| 繁體字 | 包種茶 | 地区用法
|
| 日本語 | 包種茶 |
常见混淆#
术语#
使用该术语的条目 13#
乌龙茶
Oolong wūlóngchá
经做青而成的部分氧化茶的总称；按产地分为闽北、闽南、广东（潮州）和台湾乌龙茶。
有出处
台湾
Taiwan Táiwān
19世纪随福建移民和出口贸易发展起来的海岛茶区，以高山乌龙、冻顶乌龙、文山包种、东方美人和日月潭红茶闻名。
有出处
青心乌龙
Qingxin Wulong Qīngxīn Wūlóng
台湾传统晚生茶树品种，适制乌龙茶和包种茶，抗旱及抗病虫能力相对较弱。
有出处
台湾乌龙茶
Taiwan oolong Táiwān wūlóngchá
台湾部分氧化茶的分组，从条形包种茶（据茶改场，氧化度约8–25%）到东方美人（50–60%），多以青心乌龙和金萱制作。
有出处
坪林区
Pinglin Pínglín Qū
新北北势溪畔的山区，文山包种的核心产区：茶园近1,000公顷，居民大多是茶农；1997年起设有坪林茶业博物馆。
有出处
翠玉
Cuiyu Cuìyù
茶改场品种台茶13号，硬枝红心 × 台农80号，1981年与金萱同时命名：树姿较直立，树势较弱，香气高；只适制包种茶和乌龙茶。
有出处
显示全部条目 13收起条目
文山包种茶
Wenshan Baozhong Wénshān bāozhǒngchá
新北和台北文山丘陵所产、以坪林为中心的轻发酵条形（非球形）乌龙茶；花香清新。
有出处
金萱茶
Jin Xuan oolong Jīnxuān chá
以台湾台茶12号品种金萱制成的乌龙茶。合适的鲜叶与良好的制作条件，能使茶叶呈现天然奶香。
有出处
台北市
Taipei Táiběi Shì
台湾北部城市；文山区的山区（木栅、猫空）是木栅铁观音的产地，南港则是早期的包种茶中心。
有出处
木栅
Muzha Mùzhà
台北旧区（今属文山区），其猫空山区海拔约300—350米，是木栅铁观音的产地；木栅铁观音是一种球形、焙火足的乌龙茶。
有出处
青心大冇
Qingxin Dapang Qīngxīn Dàmǎo
芽头肥壮、茸毛特多的台湾地方品种：东方美人茶的主要原料品种，主要种植于桃园、新竹和苗栗。
有出处
碧玉
Biyu Bìyù
台茶19号，2004年命名的台湾茶树品种，适制包种茶。
有出处
迎香
Yingxiang Yíngxiāng
台茶20号，2004年命名，适制包种茶及高山乌龙茶。
有出处