Taiwan oolong
台湾部分氧化茶的分组,从条形包种茶(据茶改场,氧化度约8–25%)到东方美人(50–60%),多以青心乌龙和金萱制作。
风格特征#
工艺#
其他名称与写法 4#
- 台式烏龍茶("Taiwanese-style oolong")茶改场用语,指在海外(越南、印度尼西亚、泰国、中国大陆)使用台湾品种、机械和工艺制作的乌龙茶;并非台湾所产。
- 部分發酵茶(partly fermented tea)茶改场对台湾乌龙茶和包种茶的统称。
- Formosa Oolong
- Taiwanese oolong
名称与歧义#
说明#
加工类型与比较#
茶改场以相对于绿茶的儿茶素减少量来估算发酵程度:白茶约10%,包种茶和高山乌龙茶约8–25%,冻顶约25–30%,铁观音约40%,东方美人50–60%。
萎凋与搅拌过程中发生的氧化,和初制后的焙火,是不同变量。机构分类区分清香条形茶、清香球形茶及焙火球形茶。沿这些维度比较 文山包种茶、高山乌龙茶 和 冻顶乌龙茶,比把所有乌龙茶放在一条由浅到深的尺度上更有意义。
台湾也制作其他茶类:鱼池的日月潭红茶属于红茶,当地使用的重要品种之一是1999年命名的台茶18号(红玉)。因此,台湾产地本身并不意味着一种茶就是乌龙茶。
已公布的栽培与贸易数据#
台湾茶园略超过1.2万公顷,九成以上为小叶种。种植最多的品种是青心乌龙,其次为台茶12号(金萱)、四季春、青心大冇、台茶13号和台茶20号(台湾农业部)。南投占茶园面积的56%(茶改场场长,2026)。台湾年产茶约1.4万吨,2025年进口逾2万吨,多为供应饮料市场的红茶和绿茶(茶改场副场长)。
产地标章与溯源#
自2007年起,农粮署和茶改场协助地方团体注册茶叶产地证明标章(茶产地证明标章)。到2010年代已有13个,发放标签逾120万枚,分别为鹿谷冻顶乌龙茶、阿里山高山茶、文山包种茶、杉林溪茶、瑞穗天鹤茶、北埔膨风茶、日月潭红茶、合欢山高冷茶、台东鹿野红乌龙、拉拉山高山茶、南投市青山茶、峨眉东方美人茶和台湾台东红乌龙。
申请标章须证明为本地所产,并通过农残检测和感官评审。茶改场的TAGs分级只接受有溯源、有机认证或产地标章的茶。
2023年1月1日起生产、标示为台湾茶的本地茶叶,必须附有溯源二维码、产销履历或有机标章。
茶改场开发出一种多元素检测方法,可以区分同品种的台湾与外来球形乌龙茶。食药署于2021年11月5日将其公布为建议检验方法,2025年3月4日又公布了条形包种的版本,该方法于2025年12月获得专利。
购买渠道#
包括归在此条目下的细分茶品、唛号与批次。
价格排名比较同款茶已记录的零售报价,包括当前配送筛选范围外的报价,不含运费和进口费用。
| 商品 | 商家 | 价格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang)
详细信息与价格说明比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
店铺基础币种为TWD。卖家页面未说明此价格是否含税。不含运费。 |
有记名茶部分目的地 |
NT$480.00 / 300 g | US$4.90 NT$160.00 / 100 g 每泡约 US$0.39 |
| Oolong Formosa Fine | Teaworld部分目的地 |
€5.90 / 100 g | US$6.62 €5.90 / 100 g 每泡约 US$0.53 |
| Oolong Blüte von Taiwan - halbfermentierter Tee | Teaworld部分目的地 |
€6.90 / 100 g | US$7.74 €6.90 / 100 g 每泡约 US$0.62 |
Dong Ding Oolong Flat Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$12.00 / 150 g | US$8.00 每泡约 US$0.64 |
Baguashan Lightly-Baked Four Seasons Oolong (Spring 2026)
详细信息与价格说明比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
店铺基础币种为USD(页面注明“All prices are in USD”)。卖家页面未说明此价格是否含税。不含运费。 |
Taiwan Tea Crafts部分目的地 |
US$4.94 / 50 g | US$9.88 每泡约 US$0.79 |
Muzha Tieguanyin Flat Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$16.00 / 150 g | US$10.67 每泡约 US$0.85 |
Si Ji Chun Oolong Large Pack
详细信息与价格说明比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$32.00 / 300 g | US$10.67 每泡约 US$0.85 |
| Formosa Jade Oolong - halbfermentierter Tee | Teaworld部分目的地 |
€9.60 / 100 g | US$10.77 €9.60 / 100 g 每泡约 US$0.86 |
| Formosa Oolong Tea | Northern Tea Merchants部分目的地 |
£4.13 / 50 g | US$11.02 £8.26 / 100 g 每泡约 US$0.88 |
Jin Xuan Oolong Tea
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Eco-Cha部分目的地 |
US$9.00 / 75 g | US$12.00 每泡约 US$0.96 |
Si Ji Chun Oolong
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价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$18.00 / 150 g | US$12.00 每泡约 US$0.96 |
Alishan Oolong Mountain Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$20.00 / 150 g | US$13.33 每泡约 US$1.07 |
Muzha Tieguanyin Mountain Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$20.00 / 150 g | US$13.33 每泡约 US$1.07 |
| Super Fancy Oolong Schwarzer Drache | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€11.90 / 100 g | US$13.35 €11.90 / 100 g 每泡约 US$1.07 |
Formosa Fancy Oolong
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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A.C. Perch’s部分目的地 |
DKK 92.00 / 100 g | US$13.80 DKK 92.00 / 100 g 每泡约 US$1.10 |
| Wenshan Baozhong — Green Label | 有记名茶部分目的地 |
NT$1,400 / 300 g | US$14.30 NT$466.67 / 100 g 每泡约 US$1.14 |
| Formosa Taiwan Dark Oolong Tee | Teaworld部分目的地 |
€13.30 / 100 g | US$14.92 €13.30 / 100 g 每泡约 US$1.19 |
Dong Ding Oolong Alpine Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 每泡约 US$1.23 |
Muzha Tieguanyin Alpine Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 每泡约 US$1.23 |
Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong
详细信息比较具体信息 以下为本站记录的卖家说法。空缺并不一定表示卖家页面没有相关说明;同一批次也不等于储存经历或保存状态相同。
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王德传茶庄部分目的地 |
NT$780.00 / 150 g | US$15.94 NT$520.00 / 100 g 每泡约 US$1.28 |
Alishan Oolong Alpine Plantation
详细信息与价格说明价格以美元计,为店铺的基础货币;店铺也显示折算后的欧元价格。卖家称货物从台湾发出,进口关税和增值税由买家承担,并未声明该价格含税。不含运费。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$24.00 / 150 g | US$16.00 每泡约 US$1.28 |
| Taiwan Four Seasons 'Red Pearl' Oolong Tea | What-Cha部分目的地 |
£6.00 / 50 g | US$16.02 £12.00 / 100 g 每泡约 US$1.28 |
| Amber Oolong | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 每泡约 US$1.34 |
| Dark Pearl Oolong - Tee des Monats zum Aktionspreis | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 每泡约 US$1.34 |
| Oolong Jade Pearls | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€14.90 / 100 g | US$16.71 €14.90 / 100 g 每泡约 US$1.34 |
价格记录于各自核查日期。换算采用欧洲央行2026-10-20汇率,原价并列显示。产地、树龄及品种由商家提供。 欧洲央行未公布TWD汇率,该汇率取自 ExchangeRate-API(2026-10-21)。