霜降
大红袍大紅袍
dàhóngpáo
术语 · 分类

Da Hong Pao

字面意思

大 + 红 + 袍

释义#

武夷山的一个名称,可指九龙窠的历史母树、以纯种大红袍销售的茶以及拼配产品。商品名称不能证明奇丹或北斗与特定母树的确切谱系。GB/T 18745-2026第3.3条将大红袍产品定义为以多个无性繁殖品种的半成品茶拼配制成的岩茶;该版本于2027年4月1日实施。

译法与用法#

语言推荐其他写法与注意事项
English Da Hong Pao
“大红袍”
拼音
亦可
  • Dahongpao
  • Big Red Robe
  • Great Red Robe
避免
Da Hong Pao = a single cultivar (always)
市售产品通常是拼配茶
Deutsch Da Hong Pao
„Große Rote Robe“
拼音
亦可
  • Dahongpao
  • Rote Robe
避免
Große Rote Robe (as main name)
作为释义可以,作为产品名不常见
Русский Да Хун Пао
«Большой красный халат»
拼音
亦可
  • дахунпао
避免
Да Хонг Пао
依英语拼音的仿译;巴拉第式 红 = хун
简体字 大红袍
繁體字 大紅袍
日本語 大紅袍

常见混淆#

  • 标准对拼配产品的定义不能鉴定零售茶的品种、茶园或母树谱系。
  • 俄语维基百科将其归为“中度发酵”的乌龙;德语维基百科称之为“halbfermentiert”(半发酵)——两者都沿用了“发酵”这一误称。
  • GB/T 18745-2026(术语3.3)将大红袍定义为以多个无性系品种的半成品茶拼配匀堆而成的武夷岩茶;GB 18745-2002中不分等级,2006年版和2026年版分为特级、一级、二级三个等级。

术语#

使用该术语的条目 16#

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九龙窠
Jiulongke Jiǔlóngkē
天心岩下一条东西走向的深谷,六株大红袍母树生长在崖壁上;2006年5月停采,最后一批茶于2007年送交国家博物馆。
草稿
流香涧
Liuxiangjian Liúxiāngjiàn
“两涧”之一:慧苑寺至大红袍母树游步道旁一条崖壁夹峙的狭窄峡谷,水源来自三仰峰北谷。
有出处
大坑口
Dakengkou Dàkēngkǒu
东西走向的峡谷,大红袍公路由崇阳溪一侧沿谷而上通往天心;是九龙窠—倒水坑—天心一带的主要溪流。仅部分名录将其列为“坑”。
有出处
天心岩
Tianxin Yan Tiānxīnyán
位于风景区核心中央的岩峰,其下为天心永乐禅寺;九龙窠和大红袍母树都在其峡谷中,寺僧在大红袍传说中亦有一席之地。
草稿
水帘洞
Shuiliandong Shuǐliándòng
风景区北部一处巨大的凹进崖壁,瀑布从崖顶飞泻而下;是通往大红袍母树的游步道起点,也是经典的水仙产地。
有出处
瑞泉茶业
Ruiquan Tea Ruìquán Cháyè
以水帘洞上方的瑞泉岩命名的黄氏武夷岩茶字号。家族称其渊源可追溯到1644年,字号始于1819年;现代公司约始于2000年。
有出处
武夷山市茶叶科学研究所
Wuyishan Tea Science Research Institute Wǔyíshān Shì Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
崇安 / 武夷山的国营茶叶研究所(1960—2003)。该所培育并首次销售无性繁殖的“商品”大红袍;2003年由武夷星接管。
有出处
琪明茶叶科学研究所
Qiming Tea Science Research Institute Qímíng Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ
王顺明的制茶工作室。王顺明于第六批(2025年3月)被认定为武夷岩茶(大红袍)制作技艺国家级代表性传承人,曾主持武夷山国营岩茶总公司。
有出处
叶启桐
Ye Qitong Yè Qǐtóng
武夷岩茶(大红袍)制作技艺国家级代表性传承人(第三批,2009),高级评茶师,武夷岩茶著述者。
有出处
陈德华
Chen Dehua Chén Déhuá
武夷岩茶(大红袍)制作技艺国家级代表性传承人(第四批,2012);在武夷山茶叶研究所主持了无性繁殖大红袍的繁育和首次商品化销售。
有出处

资料来源#