Maoxie

原产地记述与栽培#

安溪县政府引用福建茶叶研究机构的品种史，保存了张加协1957年的回忆：1907年（光绪三十三年），他从福美村大丘仑高响家取得一百多株茶苗，带回萍州。这是注明讲述者的回忆，与县级资料同时记载的另一则起源传说应予区分。

县级资料给出的2003年数据为7.5万亩、约8,000吨，并特别提到萍州和大坪两村。其植物描述记载了生长快、开花多但结实少，以及适作高档色种原料等特点。

一种植物，多种可制茶类#

机构品种记录称毛蟹适制乌龙、红茶和绿茶。安溪毛蟹体现这一品种用于制作乌龙茶的方式；品种名称本身不决定加工。嫩梢茸毛明显是植物特征，不代表成品属于白茶。

植物观察及其地点#

记录中的季节萌芽观察地点为福安，而毛蟹记载的原产地在安溪。试验地点的物候日历或鲜叶化学测量，不应直接套用到每款毛蟹成品。植物细节见 毛蟹，较广的区域技艺见 闽南乌龙。