白毫早
Baihaozao
Sehr frühe Grünteesorte mit dicht behaarten Trieben, aus der Anhua-Population ausgelesen.
- Botanisch
- Camellia sinensis
- Art
- klonale Sorte
- Herkunft
- Anhua
Anmerkungen#
Auslese. Das Teeforschungsinstitut Hunan selektierte eine Einzelpflanze aus der Anhua-Population. Registrierung: GPD 茶树（2019）430020; die frühere nationale Zulassung stammt von 1994.
Verwendung. Empfohlen für Grüntee, besonders Gaoqiao Yinfeng. Die Triebe verlieren relativ rasch ihre Zartheit; rechtzeitiges Pflücken ist wichtig. Baihao bezeichnet die feinen Härchen, nicht die Verarbeitungskategorie Weißtee.