霜降そうこう
异味異味
yìwèi
用語 · 官能評価

異味

文字どおりの意味

異常な味

定義#

煙、カビ、化学物質など、茶本来ではない外来の臭いや味。評価上の欠点です。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English off-flavour
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使用できる別表記
  • taint
  • off-note
Deutsch Fehlnote
翻訳
使用できる別表記
  • Fremdgeschmack
Русский посторонний привкус
翻訳
使用できる別表記
  • посторонний запах
简体字 异味
繁體字 異味
日本語 異味

用語#

杂 zá

参考資料#

chinesestandard.net/PDF/English.aspx/GBT14487-2017