霜降そうこう
提花
tíhuā
用語 · 製造工程

仕上げの着香

定義#

仕上げに生花を用いて、花茶の香りをより鮮やかにする工程。主要な着香の回数とは区別される。王大昌が説明する製法では、この工程の後に再乾燥を行わない。

訳語と用法#

言語推奨表記
English finishing scenting
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Deutsch abschließende Blütenaromatisierung
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Русский завершающая ароматизация цветами
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简体字繁體字 提花
日本語 仕上げの着香
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用語#

参考資料#