鲜鮮
Термин · Дегустация
свежий
Буквально
свежий / умами
Определение#
Свежая, бульонная яркость, связанная с аминокислотами, например теанином; характерна для хорошего зелёного чая. В стандартных дескрипторах часто в сочетании 鲜爽 (свежий и бодрящий).
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | fresh свежий, бульонный (в духе умами) перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | frisch frisch, umami-artig перевод |
Допустимо
|
| Русский | свежий свежий, бульонный оттенок перевод |
Допустимо
|
| 简体字 | 鲜 | |
| 繁體字 | 鮮 | |
| 日本語 | 鮮味 |