毫香
Термин · Дегустация
аромат ворса
Буквально
пушок + аромат
Определение#
Тонкий свежий аромат, связанный с опушёнными почками, — ключевая характеристика в сенсорных таблицах GB/T 22291-2017 для белого чая, где он ослабевает от высших сортов к низшим; родственный вкусовой термин — 毫味. Торговые авторы считают, что его сохраняет солнечное завяливание.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | pekoe aroma аромат опушённых почек перевод |
Допустимо
Избегать hairy aroma over-literal |
| Deutsch | Flaumaroma Duft flaumiger Knospen перевод |
Допустимо
|
| Русский | аромат ворса аромат опушённых почек перевод |
Допустимо
|
| 简体字繁體字 | 毫香 | |
| 日本語 | 毫香 |
Частые путаницы#
- Английская спецификация географического указания Фудина передаёт и аромат, и вкус как «pekoe flavour», смешивая 毫香 (аромат) и 毫味 (вкус).