混浊混濁
Термин · Дегустация
мутный
Буквально
смешанный и мутный
Определение#
Мутный: настой с большим количеством взвешенных частиц и плохой прозрачностью (GB/T 14487-2017 2.3.2, англ. «suspension»); дефект. Его следует отличать от «сливкования» (cream-down) — помутнения крепкого красного чая при остывании, которое тайваньские глоссарии считают признаком качества (凝乳).
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | turbid мутный, со взвесью перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | trüb trüb durch Schwebeteilchen перевод |
Допустимо
|
| Русский | мутный мутный настой со взвесью перевод |
Допустимо
|
| 简体字 | 混浊 | |
| 繁體字 | 混濁 | Региональное употребление
|
| 日本語 | 濁り |
Частые путаницы#
- GB/T 14487 пишет 混浊 (hùnzhuó); в обиходных текстах часто пишут 浑浊 (húnzhuó), которое MDBG считает отдельным словом с тем же значением.
- Помутнение остывшего крепкого красного чая (cream-down) — не дефект.