霜降Выпадение инея
闷气悶氣
mēnqì
Термин · Дегустация

запаренный запах

Буквально

душный дух

Определение#

Душный запах: тусклый, приглушённый, неосвежающий запах (GB/T 14487-2017 2.4.31, англ. «dull odour»), обычно от листа, который держали горячим и накрытым, например от улуна, не рассыпанного для остывания после прожарки (издание 1993 года называет вариант, связанный с прожаркой, 闷火).

Перевод и употребление#

ЯзыкИспользоватьВарианты и предостережения
English stuffy odour
тусклый, «распаренный», неосвежающий запах
перевод
Допустимо
  • dull odour
  • stewed note
Deutsch dumpfer Geruch
muffiger, gedünsteter, unfrischer Ton
перевод
Допустимо
  • gedünsteter Ton
Русский запаренный запах
глухой, тусклый, «запаренный» тон
перевод
Допустимо
  • глухой запах
简体字 闷气
繁體字 悶氣
Региональное употребление
  • 悶味
日本語 蒸れ臭

Частые путаницы#

  • Чтение: zdic даёт mēnqì в значении «душно, спёрто» и mèn для затаённого гнева; чайный дефект — первое значение.
  • Тайваньские глоссарии используют 悶(熟)味 для похожего запаха «тушёных овощей».

Термины#

Источники#