揉切
Термин · Обработка
скручивание и измельчение
Буквально
тереть / скручивать + резать
Определение#
Совмещённое скручивание и резка завяленного листа для ломаного или гранулированного красного чая (红茶). Гуансийский проект стандарта на ломаный красный чай CTC пропускает лист через роторвейн, а затем через четырёхсекционную машину CTC (зазор между зубьями 0,10–0,15 мм), которая режет, дробит и скручивает его; NY/T 780 указывает резку (切碎) как необязательный этап для красного чая.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | rolling and cutting скручивание и измельчение листа для мелколистового красного чая перевод |
Допустимо
|
| Deutsch | Rollen und Zerkleinern Verarbeitung für gebrochenen Schwarztee перевод |
|
| Русский | скручивание и измельчение обработка листа для мелколистового красного чая перевод |
|
| 简体字繁體字 | 揉切 | |
| 日本語 | 茶葉の揉み切り 葉を揉みながら細かくする工程。CTCはその一方式。 перевод |
Частые путаницы#
- 切 здесь читается qiē («резать») (MDBG); Babelcarp тон не указывает.