霜降Выпадение инея
坐杯
zuò bēi
Термин · Заваривание

время настаивания

Буквально

дать чашке постоять

Определение#

Время, в течение которого вода остаётся на листе до слива, то есть время настаивания в пределах одного пролива гунфу. Долгий 坐杯 извлекает больше тела и горечи.

Перевод и употребление#

ЯзыкИспользоватьВарианты и предостережения
English steep time
перевод
Допустимо
  • steeping time
  • infusion time
Deutsch Ziehzeit
перевод
Русский время настаивания
перевод
Допустимо
  • выдержка
简体字 坐杯
繁體字 坐杯
Региональное употребление
  • 浸泡時間
日本語 抽出時間

Частые путаницы#

  • Время настаивания по GB/T 23776-2018: зелёный — 4 мин, красный, жёлтый, белый и улун в форме жгутиков — 5, скрученный улун — 6; улун в гайвани — 2, 3 и 5 мин; рассыпной хэй ча — 2, затем 5 мин; прессованный чай — 2–5, затем 5–8 мин.

Термины#

Источники#