窨制窨製
Термин · Обработка
ароматизация цветами
Буквально
ароматизировать (в закрытом пространстве) + делать
Определение#
Ароматизация цветами: базовый чай (茶坯, обычно зелёный чай печной сушки) смешивают со свежими, готовыми раскрыться цветками, чтобы он впитал их аромат, а затем отработанные цветки удаляют; многократная ароматизация указывает на более высокий сорт. Жасминовый чай, сделанный таким способом, относится к чаям вторичной переработки, а фучжоуская техника ароматизации жасмином в 2014 году стала национальным нематериальным наследием.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | scenting впитывание аромата свежих цветков перевод |
Допустимо
Избегать flavouring без добавленных ароматизаторов; лист впитывает аромат цветков |
| Deutsch | Aromatisierung mit Blüten Einbringen des Blütenaromas durch Vermischen mit Blüten перевод |
Допустимо
|
| Русский | ароматизация цветами насыщение чая ароматом свежих цветов перевод |
|
| 简体字 | 窨制 | |
| 繁體字 | 窨製 | |
| 日本語 | 窨製 |
Частые путаницы#
- 窨 читается xūn в значении ароматизации и yìn в значении «погреб» (MDBG).
- Babelcarp помещает 窨制 рядом с омофоном 熏制 (копчение, как у Лапсанг Сушонга); они не связаны.
- 花茶 называют также цветочные травяные настои, которые не являются ароматизированным чаем (zh.wikipedia, 花茶).