烘青
Термин · Обработка
хун цин
Буквально
сушить в печи + зелёный
Определение#
Зелёный чай печной сушки: GB/T 14456.2-2018 определяет 烘青绿茶 как фиксированный в котле или барабане, скрученный и полностью высушенный в печи. Обычный зелёный чай печной сушки — привычная основа (茶坯) для ароматизированных чаёв; особые сорта, такие как Хуаншань Мао Фэн, имеют более рыхлые жгутики и видимый пушок.
Перевод и употребление#
| Язык | Использовать | Варианты и предостережения |
|---|---|---|
| English | baked green tea зелёный чай, высушенный горячим воздухом перевод |
Допустимо
Избегать roasted green tea обозначение, используемое в английском тексте стандарта, но оно наводит на мысль о прожарке 焙火 |
| Deutsch | heißluftgetrockneter Grüntee перевод |
|
| Русский | хун цин зелёный чай, высушенный горячим воздухом пиньинь с пояснением |
|
| 简体字繁體字 | 烘青 | |
| 日本語 | 烘青緑茶 |
Частые путаницы#
- Babelcarp отмечает, что 烘青 также называют мао ча для пуэра тепловой сушки — в противоположность высушенному на солнце 晒青.