Чжанпин Шуй Сянь
Прессованный улун из Чжанпина на юго-западе Фуцзяни, изготовленный из сорта Шуйсянь.
- Категория
- Улун чайУлун чай 乌龙茶
- Тип
- Южнофуцзяньский улун (прессованный)
- Входит в
- Миньнаньский улун
- Формы
- Квадратная плитка
- Регион
- Сорта
- Шуй Сянь
Другие названия и написания 2#
- paper-wrapped tea
- Zhangping Shui Xian cake
Примечания#
Квадрат формируют до окончательного прогрева#
Ремесленная запись Министерства коммерции о «Дэн Цзинь Цзи» помещает формование в деревянной форме после скручивания и перед сушкой прогревом. Поэтому компактный брикет — часть этой улунной технологии, а не доказательство того, что перед нами пуэр или прессованный белый чай. Проверяйте заявленную массу: маленький брикет не является универсальной дозой заваривания.
Мост между фуцзяньскими традициями#
Национальная запись о наследии описывает сочетание северо- и южнофуцзяньских улунных практик с адаптацией завяливания и встряхивания к погоде и состоянию листа. Она приписывает ввоз Шуйсяня из Шуйцзи Лю Юнфа в конце эпохи Цин, после чего ремесло развивалось на месте. Это историческая версия записи о наследии, а не независимо датированное доказательство изобретения.
Одно название растения — разные чаи#
Сравните Уишаньский Шуй Сянь как полосовой уишаньский вариант и Шуй Сянь как ботаническую идентичность. Фэнхуан Дань Цун относится к отдельной популяции Фэнхуан Шуйсянь.
Равномерная сушка прессованного чая#
В описании 2000 года завёрнутый в бумагу чайный квадрат переворачивают при прогреве, чтобы обе стороны сохли равномерно. Промежуточный отдых в течение нескольких часов позволяет влаге переместиться изнутри к поверхности; затем сушку продолжают при меньшем нагреве. Квадратная форма требует особого подхода к сушке. Книга также описывает более ранние комочки, сжатые вручную и различавшиеся размером, которые сменились более одинаковыми изделиями из деревянных форм (с. 392–393). Это исторические особенности ремесла, а не требования ко всем современным изделиям.
Где купить#
Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.
| Товар | Продавец | Цена | За 100 г |
|---|---|---|---|
Zhangping Shuixian
Подробности и примечания к ценеНемецкая версия магазина; продавец указывает, что 7% НДС включены. Без доставки. |
Berliner TeesalonПо всему миру |
2,10 € / 10 g | 23,55 $ 21,00 € / 100 g ≈ 1,88 $ за заварку |
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
What-ChaОтдельные направления |
10,00 £ / 50 g | 26,69 $ 20,00 £ / 100 g ≈ 2,14 $ за заварку |
China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
What-ChaОтдельные направления |
12,00 £ / 45 g | 35,59 $ 26,67 £ / 100 g ≈ 2,85 $ за заварку |
Orthodox Zhangping Shuixian
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
One River TeaОтдельные направления |
9,00 $ / 24 g | 37,50 $ ≈ 3,00 $ за заварку |
Roasted Zhangping Shuixian
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
One River TeaОтдельные направления |
9,00 $ / 24 g | 37,50 $ ≈ 3,00 $ за заварку |
Zhangping Shui Xian Oolong P.free
ПодробностиСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
|
Yoshi enОтдельные направления |
18,90 € / 50 g | 42,39 $ 37,80 € / 100 g ≈ 3,39 $ за заварку |
Zhangping Shuixian Oolong Tea
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Указана цена с НДС для доставки в пределах ЕС. Итоговая цена может различаться в зависимости от страны доставки. |
Moychay.nlОтдельные направления |
28,76 € / 74 g | 43,59 $ 38,86 € / 100 g ≈ 3,49 $ за заварку |
Zhang Ping Shui Xian Pressed Oolong Pillow Cake (10 g)
Подробности и примечания к ценеСравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние.
Базовая валюта магазина — USD. Без налога с продаж штата США и без учёта доставки. |
West China TeaОтдельные направления |
6,00 $ / 10 g | 60,00 $ ≈ 4,80 $ за заварку |
| Zhang Ping Shui Xian | Länggass-TeeОтдельные направления |
25,00 CHF / 50 g | 60,71 $ 50,00 CHF / 100 g ≈ 4,86 $ за заварку |
| Lao Cong Zhang Ping Shui Xian | Länggass-TeeОтдельные направления |
35,00 CHF / 50 g | 84,99 $ 70,00 CHF / 100 g ≈ 6,80 $ за заварку |
| Tan Bei Zhang Ping Shui Xian | Länggass-TeeОтдельные направления |
95,00 CHF / 50 g | 230,69 $ 190,00 CHF / 100 g ≈ 18,45 $ за заварку |
| Zhang Ping Shui Xian Dan Zhu | Länggass-TeeОтдельные направления |
50,00 CHF / 10 g | 607,07 $ 500,00 CHF / 100 g ≈ 48,57 $ за заварку |
Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.
Цены по каналам продаж#
Показать таблицей
| Товар | Продавец | Канал | за 100 г |
|---|---|---|---|
| Zhangping Shuixian | Berliner Teesalon | Международная розница | 23,55 $ |
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | Международная розница | 26,69 $ |
| China Fujian Zhangping Oolong Tea Cake | What-Cha | Международная розница | 35,59 $ |
| Orthodox Zhangping Shuixian | One River Tea | Розница в Китае | 37,50 $ |
| Roasted Zhangping Shuixian | One River Tea | Розница в Китае | 37,50 $ |
| Zhangping Shui Xian Oolong P.free | Yoshi en | Международная розница | 42,39 $ |
| Zhangping Shuixian Oolong Tea | Moychay.nl | Международная розница | 43,59 $ |
| Zhang Ping Shui Xian Pressed Oolong Pillow Cake (10 g) | West China Tea | Международная розница | 60,00 $ |
| Zhang Ping Shui Xian | Länggass-Tee | Международная розница | 60,71 $ |
| Lao Cong Zhang Ping Shui Xian | Länggass-Tee | Международная розница | 84,99 $ |
| Tan Bei Zhang Ping Shui Xian | Länggass-Tee | Международная розница | 230,69 $ |
| Zhang Ping Shui Xian Dan Zhu | Länggass-Tee | Международная розница | 607,07 $ |
Источники#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.