复焙復焙
术语 · 焙火
re-roasting
字面意思
复 + 焙
释义#
复焙。有两种用法：一是正常精制中的又一轮焙火；二是对已“返青”或在潮湿环境中存放的茶进行补救性焙火，以驱除吸收的水分，也称复火或补火。补救性复焙要轻，因为过度加热会使茶叶进一步改变。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
|---|---|---|
| English | re-roasting 额外的或补救性的焙火 意译 |
亦可
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| Deutsch | Nachrösten erneutes Rösten 意译 |
亦可
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| Русский | повторная прожарка дополнительное или исправляющее пропекание 意译 |
亦可
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| 简体字 | 复焙 | |
| 繁體字 | 復焙 | |
| 日本語 | 再焙煎 |
常见混淆#
- 有一份资料把它与“加火”（提高焙火程度）区分开来。