在加盖的器具中长时间浸泡，或让茶叶在盖碗中闷着保持高温。对某些陈茶会有意采用，但在品质评价中常指闷泡过度，产生沉闷的“熟闷味”。
译法与用法#
| 语言 | 推荐 | 其他写法与注意事项 |
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| English |
long steep 加盖长时间浸泡 意译 |
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| Deutsch |
langes Ziehenlassen 意译 |
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| Русский |
долгое настаивание 意译 |
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| 简体字 |
闷泡 |
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| 繁體字 |
悶泡 |
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| 日本語 |
長時間の浸出 |
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常见混淆#
- “闷”（闷熟的异味）也是一种感官缺陷
- 大陆的冲泡指南常写作“焖泡”（火字旁），指用保温壶冲泡陈年黑茶，例如六堡茶2.5—3克、沸水500—600毫升，加盖焖30分钟（现代工艺）至1—2小时（传统陈茶）。此时长时间浸泡是有意为之，并非失误。
