Vortrocknung

Wörtlich

grobes Feuer

Definition#

Erster, teilweiser Trocknungsdurchgang, der einen Großteil der Feuchtigkeit entfernt, ohne die endgültige Trockenheit zu erreichen; nach dem Abkühlen folgt 足火, die abschließende Trocknung. Ein Guangdonger Normentwurf für gelben Tee legt 毛火 bei 100–110 °C in dünner Schicht fest, bis sich das Blatt stachelig anfühlt, dann 足火 bei etwa 90 °C bis unter 6,5 % Feuchtigkeit.

Übersetzung und Verwendung#

Sprache	Verwenden	Alternativen & Hinweise
English	first drying grobes Feuern bis zur teilweisen Trockenheit Übersetzung	Auch möglich rough fire maohuo
Deutsch	Vortrocknung Übersetzung
Русский	первичная сушка Übersetzung	Auch möglich мао хо
简体字繁體字	毛火
日本語	毛火

Häufige Verwechslungen#

Bei der Primärverarbeitung von grünem, gelbem und Schwarztee ist 足火 einfach der abschließende Trocknungsdurchgang; in der Yancha-Veredelung bezeichnet 足火 (Zuhuo) einen vollen Röstgrad. de.wikipedia führt 足火 als letzten Schritt des Junshan Yinzhen und nennt es „Rösten“.

Begriffe#

足火 zúhuǒ 初焙 chūbèi 闷黄 mènhuáng

Einträge mit diesem Begriff 1#

武夷岩茶

Wuyi-Felsentee Wǔyí yánchá

Oberbegriff für die gerösteten Oolongs aus Wuyishan, definiert durch eine Norm zur geografischen Angabe; einzelne Kultivare und benannte Tees sind untergeordnete Einträge.

Belegt

Quellen#

babelcarp.org/babelcarp/babelcarp.cgi?phrase=%E6%AF%9B%E7%81%AB&define=1

babelcarp.org/babelcarp/babelcarp.cgi?phrase=zu+huo&define=1

ttbz.org.cn/upload/file/20241031/6386598513837134385668075.pdf

ttbz.org.cn/upload/file/20241031/6386598513815533141967781.pdf

de.wikipedia.org/wiki/Gelber_Tee