坐杯
Begriff · Zubereitung
Ziehzeit
Wörtlich
den Becher ruhen lassen
Definition#
Die Zeit, die das Wasser auf dem Blatt bleibt, bevor es abgegossen wird, also die Ziehzeit innerhalb eines Gongfu-Aufgusses. Längeres 坐杯 extrahiert mehr Körper und Bitterkeit.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | steep time Übersetzung |
Auch möglich
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| Deutsch | Ziehzeit Übersetzung |
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| Русский | время настаивания Übersetzung |
Auch möglich
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| 简体字 | 坐杯 | |
| 繁體字 | 坐杯 | Regionale Verwendung
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| 日本語 | 抽出時間 |
Häufige Verwechslungen#
- Ziehzeiten nach GB/T 23776-2018: grüner Tee 4 min, Schwarztee, gelber und weißer Tee sowie Streifen-Oolong 5 min, gerollter Oolong 6 min; Oolong im Glockenbecher 2, 3 und 5 min; loser Dunkler Tee 2, dann 5 min; gepresster Tee 2–5, dann 5–8 min.