霜降そうこう
耐泡
nài pào
用語 · 淹れ方

煎持ち

文字どおりの意味

繰り返しの抽出に耐えること

定義#

香味が薄れる前に、良い抽出を何度も得られる茶の性質。煎が利くことは葉の品質のしるしとして重視され、烏龍茶とプーアル茶の一般的な評価点です。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English longevity
何煎も抽出して風味が保たれること
翻訳
使用できる別表記
  • staying power
  • resteepability
Deutsch Ergiebigkeit
viele Aufgüsse möglich
翻訳
使用できる別表記
  • Aufgussfestigkeit
Русский выдерживает много проливов
翻訳
使用できる別表記
  • «долгоиграющий»
  • стойкость
简体字繁體字 耐泡
日本語 煎持ち

用語#